新イタリアワイン　エノテカイタリアーナ

皆さんこんにちは！

１４日の月曜日に、シエナ県のサン・ジミニャーノへ行ってきましたのでリポートさせていただきたいと思います。ここはトスカーナを代表するワインの名醸地の一つです。質の高い赤も生産されていますが、とりわけヴェルナッチャという品種から造られる白が有名で国際的に評価されています。


↑サンジミニャーノの中心あたりの広場


清らかなみずみずしさ、充実した果実味に心地の良い苦味。決してブルゴーニュのような気高い、飲む人を選ぶような白ではありません！コストパフォーマンスに優れていて飲み心地もよく心をくつろがせてくれます。気ままに味わえるシエナの自慢の白。僕の大好きなヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノです！！

この日、一年に一度の大きな試飲会があったのでお邪魔してきたわけなんですが・・・
まずはじめにヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノとは、どんなワインなのか、簡単に説明しましょう。




ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ

“サンジミニャーノのヴェルナッチャ”






サンジミニャーノは、トスカーナ州のほぼ真ん中に位置する歴史のある小さな町です。９世紀から１２世紀にかけて、ローマ〜アルプス方面の主要の街道沿いにあったので発展しました。かつて富の象徴ともいわれて建てられた数々の“塔”がこの町のシンボルとなっていて、現在は１４本残っています。（１３世紀ごろは７２本あった）１９９０年には、歴史地区の世界遺産として登録されていて、年を通して多くの観光客が訪れます。













ブドウ品種のヴェルナッチャ種は、１３世紀初頭にトスカーナの北にあるリグーリア州のヴェルナッツァからサンジミニャーノに運ばれたといわれています。当時から、すでに地方の貴族やローマ法王にも知られ、ダンテやポッカッチオ（著名な詩人）などの作品にも記述があるそうです。１７００年ごろまでトスカーナの白ワインとして生産も拡大しました。１８００年代以降は、不況や戦争などの影響により、市場から遠ざかっていましたが第二次世界大戦以降、再び人気を得て、１９６６年に国内で初めて、ワイン法のＤＯＣ（統制原産地呼称）に認定されました。（当時はＤＯＣＧはありません）
１９９３年にＤＯＣＧに認定され、現在もトスカーナ州にある８つのＤＯＣＧ銘柄の中で唯一の白の生産地区として君臨しています。

つまり、イタリア国内のＤＯＣワイン法で初めて認められた由緒ある地区で、１２世紀ごろから地方の貴族たちやローマ法王にも愛された歴史と伝統のある銘酒。ということです。

ちなみにワイン法では・・・

『ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ種を９０％以上使用しなければならない。残りの１０％はアロマのないブドウを混ぜても良い。

リゼルヴァは最低１４ヶ月の熟成を経ていなければならない』

ということが義務付けられています。

エノテカイタリアーナで取り扱う生産者は出展していた３７社の中では９社だけでした。ということでまだまだ知らない生産者、奥の深いヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノの世界を垣間見ることができたわけです＾＾










なかでも印象的だったのはソーヴィニョン・ブランを１０％混ぜているワイナリーがいくつかいたことや、ほとんどのワイナリーがキァンティ（キァンティ・コッリ・セネージ）やＩＧＴの赤も生産しているということ。そしてビオロジコ（有機栽培）の生産者が少しずつ増えていること。（１０社くらい）
などです。
テイスティングもとても興味深く味わうことができました。
ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノの枠の中でも、全く同じものはありません。少しニュアンスが変わるものや、全く味わいが違うもの、多種多様で驚きました。

今回の試飲会には、地区を代表する３７の生産者が出展していました。午前９時３５分シエナ発のバスに乗り、約１時間１０分ほどでサンジミニャーノに到着しました。試飲会は１０時半からで、インポーターやジャーナリストの人たちのみの入場ということでした（１６時ごろから一般）。まあ、エノテカでも働いているし、事前にメールで招待状もゲットしていたので不安もなく入場。（なんか全くチェックがなかったんだけど・・）





以下、今回の出展生産者です。※事項

１ Geografico(agricoltori del chianti Geografico)　（１９６１年〜）　エノテカ

2 Ca' dek Vispo
3 Campochiarenti
4 Canneta
5 Cantine Guidi
6 Cantina Sociale di Certaldo
7 Cappella di Sant'Andrea
8 Casa alle Vacche
9 Casale Falchini　（１９６４年〜）　エノテカ
10 Cesani　ソムリエ一押し
11 Fattoria Abbazia di Monteoliveto
12 Fontaleoni
13 Fornacelle
14 Il Colombaio di Santa Chiara
15 Il Lebbio　ソムリエ一押し
16 Il Palagione
17 La Castellaccia
18 La Lastra　ソムリエ一押し
19 La Mormoraia
20 Le Fornaci
21 Mocinatico
22 Mattia Barzaghi

23 Melini-Gruppo Italiano Vini　（１７０５年〜）　エノテカ






















24 Panizzi　（１９８９年〜）　エノテカ

生産地区としては町の中心部のやや西にあるワイナリー

本当によく名前が知られているワイナリーなので、長い歴史があるのかと思いきやわりと新しい生産者のようです。

ヴェルナッチャのセレクションもさることながら、サンジョヴェーゼにメルローとカベルネをわずかに加えた赤サンジミニャーノ・ロッソも秀逸












25 Pietrafitta　（１５８４年〜）　エノテカ

サンジミニャーノ東に位置するピエトラフィッタです。
去年のクリスマスイヴは、エノテカイタリアーナのボスの家へ招待してもらって、魚料理をご馳走になりましたが、その時に合わせた一本がこのピエトラフィッタのヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ・リゼルヴァ『ラ・コスタ』です。
優雅でゆるやかな味わいと絶妙な樽香で、“お気に入りに追加”した一本です。

こちらの写真の彼とは別に年配の男性がもう一人いました。
親子だと思って『お父さんですか？』と聞いたら、『違うよ』と答え、『友達だよ』と言っていました。ちょっと笑えました。＾＾；













26 Poggio Alloro
27 Rampa di Fugnano　（１９７０年〜）　エノテカ
28 Rubicini
29 San Benedetto
30 San Donato　（１９３２年〜ボトル詰め１９７８年〜）エノテカ　ビオに転換中

31 San Quirico　（１８６０年〜）

サンジミニャーノ北西に位置するSan Quiricoです。エノテカでは扱っていません。
面白かったのは、『イザベッラ』というリゼルヴァのボトルです。（ご想像の通り彼女がイザベッラさんです笑）
今年、２００５年のヴィンテージをリリースする（この時点で珍しい）んですが、なんと木樽は一切つかわないで“セメント”のタンクで熟成させるそうです。（ステンレスでもない。伝統的なやり方）
なので、樽からくるニュアンスは全くありません。まろやかで優しく、綺麗な酸が心地よい美酒でした。伝統とこだわりを感じる一本です。











32 Signano
33 Tenuta le Calcinaie

34 Tenute Guicciardini Strozzi　（９０４年〜）　エノテカ

１０００年もの歴史を誇るサンジミニャーノの超がつく名門ワイナリー、ストロッツィです！
左の女性は、ストロッツィ家のお嬢様でナターリアさんといいます。去年の６月に、エノテカイタリアーナで日本のインポーターの方たちとのワークショップでも出展され、その時以来でしたが覚えていてくれました。ちなみに冗談でもなんでもなく『プリンセス』です。※名刺にもプリンセス・ナターリア・ストロッツィと書いてあります。
エノテカの皆も僕もプリンチペッサ（姫さま）と呼んでいます。＾＾びっくりするほど優しくて感じがいいです。試飲会中も必ず誰かに捕まって忙しそうにされてました。
ヴェルナッチャではティトラートというボトル（ノーマルですが、十分なボリュームです）、クゾーナ１９３３というセレクションがあります。クゾーナはストロッツィ家のサンジミニャーノのワイナリーの名前です。１９３３年から、ボルドー型のボトル詰めを始め、一つの節目だったとのことでＣＵＳＯＮＡ１９３３という名が付けられたそうです。
ストロッツィはサンジミニャーノだけでなくトスカーナのマレンマ地区やボルゲリ、スカンサーノ、またシチリアのパンテッレーリアにも畑を所有しています。


35 Teruzzi & Puthod
36 Torre Prima
37 Vagnoni　エノテカ

今週はトスカーナ、シエナ周辺は大きな試飲会だらけですごいことになっています。
明日はフィレンツェで行なわれるキァンティ・クラッシコ・コレクションに行く予定です。またご報告しまーす！！＾＾

 エノテカで売っているvernaccia di sangimignano
 
http://www.enotecawineshop.it/w2d3/v3/view/
enotecawineshop/ricerca.html?nome_vino=vernaccia&prezzo_da=&prezzo_a=&anno_
da=&anno_a=&select_tipo=&select_regione=09&nome_
produttore=&btn_cerca_shop=cerca

ただいま仕事中！ＥＮＯＴＥＣＡ　ＩＴＡＬＩＡＮＡ

http://www.enotecaitaliana.it/w2d3/v3/view/enoteca/enosito2="_blank">
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