新イタリアワイン　エノテカイタリアーナ:プロフィーロ

2012年01月01日

プロフィーロ

鈴木　暢彦（すずき　のぶひこ）

イタリア　トスカーナ州シエナ在
東京都出身

イタリア唯一の国立のワイン総合文化施設
『ＥＮＯＴＥＣＡ　ＩＴＡＬＩＡＮＡ　ＳＩＥＮＡ（エノテカ・イタリアーナ　シエナ）』スタッフとして勤務

ワイナリーツアーガイド、ソムリエ、ワインアドバイザーとして以下レストラン・ワインショップにて勤務

スパーダフォルテ（カンポ広場内）※２０１１年まで

バゴガ（サンタ・カテリーナ地区）※ツアーグループ対応のみ勤務中

エノテカ　バルアルド（カンポ広場より３０秒）※２０１１年まで

２０１３年末エノテカイタリアーナを退職

２０１４年

カンポ広場内リストランテラ・スペランツァ勤務

中心街５ツ星ホテルコンティネンタル勤務

リストランテサン・ドメニコ勤務

２０１５年

ワインショップ　“エンポリオ・メディテッラーネオ”　

勤務後退職（カンポ広場すぐ）

フリーランス

２０１９年より　ワイン仲介業、インポート業務

－略歴－

有限会社　松山勤務

２００７年より１年半、恵比寿（東京）のワインスクール『レコール・デュ・ヴァン』に通う
http://www.duvin.jp/

２００８年９月３０日(社)日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート取得

２００９年４月会社を辞め渡伊、フィレンツェの語学学校『スクオーラ・トスカーナ』に通う

１０月よりエノテカ・イタリアーナにて研修をはじめる

２０１０年４月イタリア最大のワイン見本市ＶＩＮＩＴＡＬＹにソムリエとして参加

同年８月より、シエナの中心部にあるリストランテ“バゴガ”、“スパーダ・フォルテ”、エノテカ“バルアルド”などでサービス、ソムリエ、ワインアドバイザーとして働く

同年９月ウンブリア州“I primi d'Italia”にて２ツ星リストランテ“アルノルフォ”のブースにてソムリエとして参加

同年１１月
ＮＨＫ『世界ふれあい街歩き』のコーディネイトスタッフとして働く

トスカーナ州のワインコンクール“Selezioni dei vini di Toscana”の運営スタッフとして参加

２０１１年１月　日本へのワイン配送開始（クロネコヤマトワイン専用パック）

同年２月　トスカーナ州シエナ県の各名醸地の見本市へ参加

ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノＤＯＣＧ見本市
キァンティ・クラッシコＤＯＣＧ見本市
ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノＤＯＣＧ見本市
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノＤＯＣＧ見本市

同年３月　ローマの５ッ星ホテル『レジーナ・ホテル・バリォーニ』にて行われたシエナ料理の夕食パーティーにソムリエとして参加

同年４月　ＶＩＮＩＴＡＬＹ２０１１でのレポート

同年５月　キァンティ・クラッシコとブルネッロのワイナリーツアー

シエナでチャリティーワインテイスティングのイベント

同年６月ブルネッロの女性生産者９名集結の夕食試飲会

同年７月　当ブログがＴＯＰ１０入り
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同年８月　モンタルチーノにて日本復興チャリティーイベントにボランティア参加

同年９月　日本一時帰国に伴い、南青山にてトスカーナワイン試飲会を実施

同年１１月　東京で行われた『イタリアンワインウィーク』のため３日間のみ帰国

２０１２年２月シエナ県ワイン見本市

ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノＤＯＣＧ
ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノＤＯＣＧ
キァンティ・クラッシコＤＯＣＧ
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノＤＯＣＧ前編
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノＤＯＣＧ後編

同年４月
試飲記事１００本突破

同年６月
ウェッツラー（ドイツ）の祭典“ヘッセンターク２０１２”に出店してきました！その１
その２
その３
その４

同年７月
モトＧＰムジェッロにソムリエ出張

同年７月
ガンベロロッソ紹介記事

同年９月
イタリア大統領ジョルジオ・ナポリターノ、大統領夫人、マリオ・モンティ首相らのシエナ訪問、プッブリコ宮殿での夕食会サービス

同年１０月
トスカーナ州のワインコンクール“第１０回Selezioni dei vini di Toscana”の運営スタッフとして参加

。。。

２０１４年２月イタリアソムリエ協会ＡＩＳのソムリエ資格取得

キアンティ・クラッシコ組合ディレットーレ、ジュゼッペ・リベラトーレ氏（左）とバローネ・リカーゾリ家オーナー、フランチェスコ・リカーゾリ男爵（右）　２０１４年１２月１日　東京イタリア大使館にて　

写真　ワールドワイド・ソムリエ・アソシエーションＷＳＡ２０１３年度世界最優秀ソムリエ　ルカ・マルティーニ氏と　２０１５年２月１５日　フィレンツェ　ホテル　バリョーニ

写真　業界の大先輩、左　ソムリエ林基就氏（ＶＩＮＯ　ＨＡＹＡＳＨＩ）、中央　　モンタルチーノワイナリー、バンフィ社の宮島義明氏と
２０１５年２月２３日　モンタルチーノにて

みなさんこんにちは！脱サラしてイタリアワインの世界に飛び込んだ鈴木暢彦といいます。

僕は現在エノテカ・イタリアーナという国立のワインの文化施設で働いています。また日本人のツアーが立ち寄るレストランでワインの説明や案内、サービスをしています。

エノテカ・イタリアーナは、１６００種類以上のイタリア全国のワインの展示、販売、試飲ができる場所です。
さらにそれらのワインは、国立のエノテカの名に恥じぬよう試飲審査に合格したもので、イタリアを代表するような名醸地の名だたるワインです。

※２０１４年以降エノテカイタリアーナでは働いておりません。

２０１５年３月現在　シエナ、カンポ広場近くカザート・ディ・ソット通り　１１番
ワインショップ　エンポリオ・メディテッラーネオ勤務
２０１８年　経営から引退

フリーランス
２０１９年
ワイナリーツアーのサポートやインポーター、レストラン関係の方への日本未入荷ワインの紹介などを行っています。

鈴木暢彦

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