2013年05月
2013年05月31日
７月２１日（日）チャリティーイベント“カンサイタリー２０１３”（大阪）に参加します！
皆さんこんにちは！
今回は日本でのイベント参加のお知らせです。
７月に東京に一時帰国の予定で、月末まで滞在の予定なのですが関西で同時期にイタリアワインの東日本大震災のためのチャリティーイベントがあるということなのでボランティアスタッフの一人として参加することにしました。
カンサイタリー２０１３
７月２１日（日） 大阪：京セラドーム １３：００〜１７：００
入場券４０００円（当日４５００円）
チケット販売店、アクセスなど詳細は→コチラ
主催はワインバー“カンティネッタ・バルベーラ”の森勝寛さん。イタリアン業界の方やインポーターの方々など同志の方々に呼びかけて２０１１年に始まったチャリティーイベントで今年は３回目を迎えました。
僕は初の参加ですが、現在個人的にいくつかのトスカーナのワイナリーへ協賛をお願いしています。イタリアワインを通して復興を支える素晴らしい機会なので、関西方面の皆さんにはぜひ足を運んでいただきたいと思います。
トスカーナのブース（エリア）の一つのテーブルでトスカーナ直送の協賛でいただいたワインをサーブする予定です。配送にかかる費用も、日ごろエノテカイタリアーナでお世話になっているミラノの欧州クロネコヤマト運輸様へ援助をしていただく予定です。
多くの人たちの復興への願いを多くの人たちに届けにいきますのでよろしくお願いします！
ただいま仕事中！ＥＮＯＴＥＣＡ ＩＴＡＬＩＡＮＡ
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nobufico at 18:01｜Permalink│Comments(76)│
2013年05月30日
特集ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ見本市２０１３前編
皆さんこんにちは！”
最後の見本市は「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」です！
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノとは→２年前の記事！
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノＤＯＣＧ
ロッソ・ディ・モンタルチーノＤＯＣ
のほか
生産者によっては以下のワインも生産しています。
Sant'Antimo DOC サンタンティモＤＯＣとは・・９６年にＤＯＣ認定。モンタルチーノ地区隣接の主に国際品種で生産される小さなエリア
白：シャルドネ、ピノ・グリージョ、ソーヴィニョン
赤：カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、ピノ・ネロ、
ヴィン・サント甘口：トレッビアーノ・トスカーノ、マルヴァジア・ビアンカ
ヴィン・サント・オッキオ・ディ・ペルニーチェ甘口：サンジョヴェーゼ、マルヴァジア・ネーラ
Monscadello di Montalcino DOC モスカデッロ・ディ・モンタルチーノＤＯＣとは・・８４年にＤＯＣ認定。ブルネッロ生産地区においてモスカデッロ種（モスカート種）で造られる甘口。発泡、デザートワインがある。
モンタルチーノ
計２４０００ヘクタール
ワイン生産エリア（３５００ヘクタール）
ブルネッロ ２１００Ha
ロッソ ５１０Ha
モスカデッロ ５０Ha
サンタンティモ ４８０Ha
その他 ３６０Ha
PACENTI FRANCO-CANALICCHIO パチェンティ・フランコ−カナリッキオ
猛暑だった２０１２年度の生産は１５〜２０％の減。
４５００Ｌ〜５０００Ｌの大樽３年の伝統的な生産。
POGGIO DI SOTTO ポッジョ・ディ・ソット
ベンヴェヌート・ブルネッロ初出展。南東カステルヌオーヴォ・デッラ・アバーテに位置するオーガニックのワイナリー。伝統を重んじる作り手。イタリアソムリエ協会のソムリエコースのクラスメイトのキアラが働くワイナリー。数年前よりモンテクッコとボルゲリ・グラッタマッコのコッレ・マッサーリ・グループの所有。今は亡きサンジョヴェーゼの神様と称されたエノロゴ、ジュリオ・ガンベッリ氏が担当していたワイナリー。
マストロヤンニの彼も試飲に来ます。
NOSTRAVITA ノストラヴィータ
ロッソは１年の大樽熟成で４０００本。ブルネッロは５０００本の少量生産。ブルネッロのラベルのデザインは５０００本すべて手作業で色づけられるので同じものがないそうです。日本未入荷。
LE MACIOCHE レ・マチョケ
エリア中心部やや東。ロッソは５００Ｌの樽（トンノー）。ブルネッロは２５００Ｌ〜４０００Ｌの大樽で熟成される。少量生産。
CORTE PAVONE-LOACKER コルテ・パヴォーネ ロアケル
アルトアディジェにワイナリーを持つロアケル家のモンタルチーノワイナリー。オーガニック。
２５０００本の生産。
SALVIONI サルヴィオーニ
ブルネッロ９０００本の少量生産で３年半の２０００Ｌ大樽熟成。
FRANCESCHI フランチェスキ
ロッソは１年の熟成。７０％が大樽、３０％がバリック熟成ののちブレンド。
ブルネッロは樹齢２０年以上の樹から（ワイン法ではブルネッロは最低１０年の樹齢が必要。キァンティクラッシコは４年。）生産される。大樽で３６ヶ月。リゼルヴァは単一畑のブドウより４８ヶ月の大樽熟成。
ARGIANO アルジャーノ（エノテカ取扱い）
南西部。ブルネッロ１０８０００本、セレクション２００００本、ロッソ４４０００本。
モンタルチーノでのブドウ栽培の歴史は１６世紀に遡る伝統あるワイナリーの１つ。またスーパートスカーナである「ソレンゴ」と「スオーロ」という強力なラベルをもつ。スオーロはモンタルチーノエリアのサンジョヴェーゼ１００％だが、１年半の木樽熟成とブルゴーニュ型ボトルである理由からブルネッロを名乗ることはできない。ブルネッロは東京のワイン会のリストボトル。
BELPOGGIO ベルポッジョ（エノテカ取扱い）
南東地区。プロセッコ産地ヴァルドッビアーデネの雄BELLUSSIベッルッシ社所有のモンタルチーノワイナリー。ブルネッロ１６０００本、大樽３年。ロッソ１００００本、大樽１年。
CAMIGLIANO カミリャーノ（エノテカ取扱い）
南西カミリャーノ地区。ブルネッロ１７００００本、リゼルヴァ３０００本、ロッソ９００００本、サンタンティモ・カベルネ１００００本、モスカデッロ１５００本。
後編へ！
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最後の見本市は「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」です！
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノとは→２年前の記事！
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノＤＯＣＧ
ロッソ・ディ・モンタルチーノＤＯＣ
のほか
生産者によっては以下のワインも生産しています。
Sant'Antimo DOC サンタンティモＤＯＣとは・・９６年にＤＯＣ認定。モンタルチーノ地区隣接の主に国際品種で生産される小さなエリア
白：シャルドネ、ピノ・グリージョ、ソーヴィニョン
赤：カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、ピノ・ネロ、
ヴィン・サント甘口：トレッビアーノ・トスカーノ、マルヴァジア・ビアンカ
ヴィン・サント・オッキオ・ディ・ペルニーチェ甘口：サンジョヴェーゼ、マルヴァジア・ネーラ
Monscadello di Montalcino DOC モスカデッロ・ディ・モンタルチーノＤＯＣとは・・８４年にＤＯＣ認定。ブルネッロ生産地区においてモスカデッロ種（モスカート種）で造られる甘口。発泡、デザートワインがある。
モンタルチーノ
計２４０００ヘクタール
ワイン生産エリア（３５００ヘクタール）
ブルネッロ ２１００Ha
ロッソ ５１０Ha
モスカデッロ ５０Ha
サンタンティモ ４８０Ha
その他 ３６０Ha
POGGIO CERSI ポッジョ・チェルシ
サンジミニャーノのパニッツィのモンタルチーノワイナリー。９６年にワイナリーを購入し、２００８年に設立。７ｈａのみで４０００本ほどの生産。３２００Ｌの大樽熟成。
サンジミニャーノのパニッツィのモンタルチーノワイナリー。９６年にワイナリーを購入し、２００８年に設立。７ｈａのみで４０００本ほどの生産。３２００Ｌの大樽熟成。
PACENTI FRANCO-CANALICCHIO パチェンティ・フランコ−カナリッキオ
猛暑だった２０１２年度の生産は１５〜２０％の減。
４５００Ｌ〜５０００Ｌの大樽３年の伝統的な生産。
POGGIO DI SOTTO ポッジョ・ディ・ソット
ベンヴェヌート・ブルネッロ初出展。南東カステルヌオーヴォ・デッラ・アバーテに位置するオーガニックのワイナリー。伝統を重んじる作り手。イタリアソムリエ協会のソムリエコースのクラスメイトのキアラが働くワイナリー。数年前よりモンテクッコとボルゲリ・グラッタマッコのコッレ・マッサーリ・グループの所有。今は亡きサンジョヴェーゼの神様と称されたエノロゴ、ジュリオ・ガンベッリ氏が担当していたワイナリー。
マストロヤンニの彼も試飲に来ます。
NOSTRAVITA ノストラヴィータ
ロッソは１年の大樽熟成で４０００本。ブルネッロは５０００本の少量生産。ブルネッロのラベルのデザインは５０００本すべて手作業で色づけられるので同じものがないそうです。日本未入荷。
LE MACIOCHE レ・マチョケ
エリア中心部やや東。ロッソは５００Ｌの樽（トンノー）。ブルネッロは２５００Ｌ〜４０００Ｌの大樽で熟成される。少量生産。
CORTE PAVONE-LOACKER コルテ・パヴォーネ ロアケル
アルトアディジェにワイナリーを持つロアケル家のモンタルチーノワイナリー。オーガニック。
２５０００本の生産。
SALVIONI サルヴィオーニ
ブルネッロ９０００本の少量生産で３年半の２０００Ｌ大樽熟成。
IL PARADISO DI MANFREDI イル・パラディゾ・ディ・マンフレディ （エノテカ取扱い）
カナリッキオ地区。ブルネッロの生産者の中でもよりオーガニック、原産地呼称の規制基準より熟成を待って状態を整えてから市場へ出荷させる。ブルネッロは２００８年が９３００本。ロッソ８０００本。
カナリッキオ地区。ブルネッロの生産者の中でもよりオーガニック、原産地呼称の規制基準より熟成を待って状態を整えてから市場へ出荷させる。ブルネッロは２００８年が９３００本。ロッソ８０００本。
FRANCESCHI フランチェスキ
ロッソは１年の熟成。７０％が大樽、３０％がバリック熟成ののちブレンド。
ブルネッロは樹齢２０年以上の樹から（ワイン法ではブルネッロは最低１０年の樹齢が必要。キァンティクラッシコは４年。）生産される。大樽で３６ヶ月。リゼルヴァは単一畑のブドウより４８ヶ月の大樽熟成。
L'AIETTA ライエッタ （エノテカ未入荷）
ロミトーリオにワイナリーツアーで訪れた際に知り合った若きエノロゴ、フランチェスコ・ムリナーリが立ち上げたワイナリー。フィレンツェで醸造を学び、シロ・パチェンティの収穫を経験。カザノーヴァ・ディ・ネーリで２年、カステッロ・ロミトーリオで働き６年。今も午前中はロミトーリオで働く傍ら、自らのワイナリー「ライエッタ」を１人で管理。ロッソは１０ヶ月〜の１０００Ｌ樽で１３００本。ブルネッロは３６ヶ月で１５００本の超少量生産。
ロミトーリオにワイナリーツアーで訪れた際に知り合った若きエノロゴ、フランチェスコ・ムリナーリが立ち上げたワイナリー。フィレンツェで醸造を学び、シロ・パチェンティの収穫を経験。カザノーヴァ・ディ・ネーリで２年、カステッロ・ロミトーリオで働き６年。今も午前中はロミトーリオで働く傍ら、自らのワイナリー「ライエッタ」を１人で管理。ロッソは１０ヶ月〜の１０００Ｌ樽で１３００本。ブルネッロは３６ヶ月で１５００本の超少量生産。
LOACKER-CORTE PAVONE コルテ・パヴォーネ（ロアケル） （エノテカ取扱い）
中心部。オーガニック。エノテカのブルネッロイベントでも出展したアルトアディジェのロアケル社のワイナリー。→記事
ブルネッロ２５０００本、ロッソ２００００本。
中心部。オーガニック。エノテカのブルネッロイベントでも出展したアルトアディジェのロアケル社のワイナリー。→記事
ブルネッロ２５０００本、ロッソ２００００本。
MASTROJANNI マストロヤンニ（エノテカ未入荷）
南東部、ブルネッロ６００００本、セレクション９０００本、ロッソ３４０００本。
南東部、ブルネッロ６００００本、セレクション９０００本、ロッソ３４０００本。
LA GERLA ラ・ジェルラ（エノテカ取扱い）
中心部やや北。ブルネッロ４４０００本、リゼルヴァ５５００本、ロッソ２００００本。
中心部やや北。ブルネッロ４４０００本、リゼルヴァ５５００本、ロッソ２００００本。
FANTI ファンティ （エノテカ取扱い）
ブルネッロ６００００本、ロッソ６００００本、リゼルヴァ６０００本、サンタンティモ５００００本。エノテカのワークショップでも参加のファンティ。２８ヶ月熟成、５０％バリック、５０％大樽３０００Ｌ。リゼルヴァ３６ヶ月７０％トンノー５００Ｌ、３０％大樽。
→記事
ブルネッロ６００００本、ロッソ６００００本、リゼルヴァ６０００本、サンタンティモ５００００本。エノテカのワークショップでも参加のファンティ。２８ヶ月熟成、５０％バリック、５０％大樽３０００Ｌ。リゼルヴァ３６ヶ月７０％トンノー５００Ｌ、３０％大樽。
→記事
DONATELLA CINELLI COLOMBINI ドナテッラ・チネッリ・コロンビーニ（エノテカ取扱い）
ブルネッロ２５０００本、セレクション７５００本、リゼルヴァ３０００本、ロッソ１６５００本。
ブルネッロな妻たち→記事
ワークショップ→記事
ブルネッロ２５０００本、セレクション７５００本、リゼルヴァ３０００本、ロッソ１６５００本。
ブルネッロな妻たち→記事
ワークショップ→記事
COL D'ORCIA コル・ドルチア（エノテカ取扱い）
ブルネッロ１８００００本、リゼルヴァ“ポッジョ・アル・ヴェント”２４０００本、ロッソ２０００００本、ロッソ・セレクション２５０００本、サンタンティモ・カベルネ２５０００本、サンタンティモ・ピノグリージョ２５０００本、モスカデッロ２６００本。
ブルネッロのリゼルヴァでセレクション（畑・ブドウ選別）のポッジョ・アル・ヴェントはマンガ「神の雫」にも取り上げられたワイン。ロッソのセレクション「バンディテッラ」は昨年９月に東京で行ったワイン会でもリストしたワイン。ロッソでセレクションを造る数少ないワイナリー。またバンフィ社でもラベルがある白のサンタンティモ・ピノグリージョについて・・冷涼な北部イタリアでよく生産される白品種なので疑問を持つ方もいるかもしれないがモンタルチーノ南部に流れるオルチア川付近はより冷涼な気候であるために生育できるとのこと。
ブルネッロ１８００００本、リゼルヴァ“ポッジョ・アル・ヴェント”２４０００本、ロッソ２０００００本、ロッソ・セレクション２５０００本、サンタンティモ・カベルネ２５０００本、サンタンティモ・ピノグリージョ２５０００本、モスカデッロ２６００本。
ブルネッロのリゼルヴァでセレクション（畑・ブドウ選別）のポッジョ・アル・ヴェントはマンガ「神の雫」にも取り上げられたワイン。ロッソのセレクション「バンディテッラ」は昨年９月に東京で行ったワイン会でもリストしたワイン。ロッソでセレクションを造る数少ないワイナリー。またバンフィ社でもラベルがある白のサンタンティモ・ピノグリージョについて・・冷涼な北部イタリアでよく生産される白品種なので疑問を持つ方もいるかもしれないがモンタルチーノ南部に流れるオルチア川付近はより冷涼な気候であるために生育できるとのこと。
ARGIANO アルジャーノ（エノテカ取扱い）
南西部。ブルネッロ１０８０００本、セレクション２００００本、ロッソ４４０００本。
モンタルチーノでのブドウ栽培の歴史は１６世紀に遡る伝統あるワイナリーの１つ。またスーパートスカーナである「ソレンゴ」と「スオーロ」という強力なラベルをもつ。スオーロはモンタルチーノエリアのサンジョヴェーゼ１００％だが、１年半の木樽熟成とブルゴーニュ型ボトルである理由からブルネッロを名乗ることはできない。ブルネッロは東京のワイン会のリストボトル。
SCOPONE スコポーネ（エノテカ取扱い）
ブルネッロ１２７００本、リゼルヴァ１４４０本、ロッソ３２００本、サンタンティモ１３０００本。
ブルネッロは６５００Ｌの大樽、２２５Ｌのバリックで５０％ずつ３年半熟成。リゼルヴァは４年熟成。ワークショップ参加のワイナリー
ブルネッロは６５００Ｌの大樽、２２５Ｌのバリックで５０％ずつ３年半熟成。リゼルヴァは４年熟成。ワークショップ参加のワイナリー
QUERCE BETTINA クエルチェ・ベッティーナ（エノテカ取扱い）
少規模のワイナリー。ブルネッロ６３００本、リゼルヴァ２６００本、ロッソ９９００本。
少規模のワイナリー。ブルネッロ６３００本、リゼルヴァ２６００本、ロッソ９９００本。
LA FUGA ラ・フーガ（エノテカ取扱い）
キァンティ地区のＮＯＺＺＯＬＥノッツォレ、CABREOカブレオなどのワイナリーと同じくフォロナーリ家の所有のモンタルチーノワイナリー。大樽で３６ヶ月。
ブルネッロ２７５００本、ロッソ１１０００本。
キァンティ地区のＮＯＺＺＯＬＥノッツォレ、CABREOカブレオなどのワイナリーと同じくフォロナーリ家の所有のモンタルチーノワイナリー。大樽で３６ヶ月。
ブルネッロ２７５００本、ロッソ１１０００本。
SESTI セスティ（エノテカ未入荷）
ブルネッロ１５０００本、リゼルヴァ（フェノメナ）３７００本、ロッソ１６５００本。２０００〜３０００Lの大樽で４年熟成。（リゼルヴァは５年）
去年のフェノメナのボトル右。ブルネッロ１５０００本、リゼルヴァ（フェノメナ）３７００本、ロッソ１６５００本。２０００〜３０００Lの大樽で４年熟成。（リゼルヴァは５年）
SIRO PACENTI シロ・パチェンティ（エノテカ取扱い）
ブルネッロ３００００本、リゼルヴァ２４００本、ロッソ３００００本。ロッソは２２５〜５００Ｌの樽で１２〜１３ヶ月。（２年目の樽）。ブルネッロ２２５〜５００Lの樽で２４ヶ月（７０％新樽）。
ブルネッロ３００００本、リゼルヴァ２４００本、ロッソ３００００本。ロッソは２２５〜５００Ｌの樽で１２〜１３ヶ月。（２年目の樽）。ブルネッロ２２５〜５００Lの樽で２４ヶ月（７０％新樽）。
TALENTI タレンティ（エノテカ取扱い）
ブルネッロ２６０００本、リゼルヴァ８０００本、ロッソ３００００本。
ブルネッロ２６０００本、リゼルヴァ８０００本、ロッソ３００００本。
TENUTA DI SESTA テヌータ・ディ・セスタ（エノテカ取扱い）
ブルネッロ６００００本、リゼルヴァ４０００本、ロッソ６００００本。ロッソ３０００L樽で１年。ブルネッロ３６ヶ月大樽、４ヶ月ボトル熟成。
ブルネッロ６００００本、リゼルヴァ４０００本、ロッソ６００００本。ロッソ３０００L樽で１年。ブルネッロ３６ヶ月大樽、４ヶ月ボトル熟成。
VENTOLAIO ヴェントライオ（エノテカ未入荷）
ブルネッロ２２０００本、ロッソ１００００本。→参考記事
ブルネッロ２２０００本、ロッソ１００００本。→参考記事
POGGIO SALVI ポッジョ・サルヴィ（エノテカ取扱い）
ブルネッロ５００００本、リゼルヴァ２８００本、ロッソ２２０００本、モスカデッロ３０００本。ロッソ１２ヶ月、ブルネッロ３０ヶ月、リゼルヴァ４０ヶ月の大樽３０００〜６０００L熟成。
ブルネッロ５００００本、リゼルヴァ２８００本、ロッソ２２０００本、モスカデッロ３０００本。ロッソ１２ヶ月、ブルネッロ３０ヶ月、リゼルヴァ４０ヶ月の大樽３０００〜６０００L熟成。
BELPOGGIO ベルポッジョ（エノテカ取扱い）
南東地区。プロセッコ産地ヴァルドッビアーデネの雄BELLUSSIベッルッシ社所有のモンタルチーノワイナリー。ブルネッロ１６０００本、大樽３年。ロッソ１００００本、大樽１年。
CAMIGLIANO カミリャーノ（エノテカ取扱い）
南西カミリャーノ地区。ブルネッロ１７００００本、リゼルヴァ３０００本、ロッソ９００００本、サンタンティモ・カベルネ１００００本、モスカデッロ１５００本。
後編へ！
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2013年05月17日
特集キァンティ・クラッシコ・コレクション２０１３後編（フィレンツェ県編）
それでは、キァンティ・クラッシコ・コレクション２０１３の後編！
フィレンツェ県のキァンティクラッシコエリアの紹介の前に、２０１３年のキァンティクラッシコの新しい動向を簡単にご報告！
・ロゴが新しくなりました。
・グラン・セレツィオーネという新タイプが加わりました。
新カテゴリーChianti Classico Gran Selezione
グラン・セレツィオーネ
フィレンツェ県のキァンティクラッシコエリアの紹介の前に、２０１３年のキァンティクラッシコの新しい動向を簡単にご報告！
・ロゴが新しくなりました。
・グラン・セレツィオーネという新タイプが加わりました。
新ロゴ：新しいガッロネーロ（黒い雄鶏）
左が旧シンボル、右が新しいロゴです。胸や尾の羽がより雄々しく、口を開けて鳴いているようなデザインに変わりました。２０１３年をキァンティ・クラッシコの新たな飛躍の年と位置づけます。
新カテゴリーChianti Classico Gran Selezione
グラン・セレツィオーネ
今まではノーマルとリゼルヴァタイプの２種類だったキァンティ・クラッシコに新たなタイプ“グラン・セレツィオーネ”が加わりました。よりしっかりした構成の、畑・ブドウをワイナリーが最高レベルで選別する熟成タイプの高品質キァンティ・クラッシコです。
原産地呼称法では、
・ベース（ノーマル） アルコール度数１２％以上 １２ヶ月の熟成義務
・リゼルヴァ １２、５％以上 ２４ヶ月の熟成義務
・グラン・セレツィオーネ １３％以上 ３０ヶ月の熟成義務
各ワイナリーがこの新しいタイプに順応していくのは少し時間がかかると思いますが、大きな動きといえそうですね。
さて、後編はフィレンツェ県のワイナリー。（グレーヴェ・イン・キァンティ、サン・カッシャーノ・イン・ヴァル・ディ・ペーザ、バルベリーノ・ヴァル・デルザ、タヴァルネッレ・ヴァル・ディ・ペーザ。）
原産地呼称法では、
・ベース（ノーマル） アルコール度数１２％以上 １２ヶ月の熟成義務
・リゼルヴァ １２、５％以上 ２４ヶ月の熟成義務
・グラン・セレツィオーネ １３％以上 ３０ヶ月の熟成義務
各ワイナリーがこの新しいタイプに順応していくのは少し時間がかかると思いますが、大きな動きといえそうですね。
さて、後編はフィレンツェ県のワイナリー。（グレーヴェ・イン・キァンティ、サン・カッシャーノ・イン・ヴァル・ディ・ペーザ、バルベリーノ・ヴァル・デルザ、タヴァルネッレ・ヴァル・ディ・ペーザ。）
フィレンツェ県編
グレーヴェ・イン・キァンティ
２６代続くアンティノーリ家のキァンティクラッシコ地区のワイナリー。ベースのペッポリは１００万本。リゼルヴァは２種。マルケーゼ・アンティノーリはカベルネを１０％で３８万本。セレクションのバディア・ア・パッシニャーノはサンジョヴェーゼ１００％の１１万本の生産量。
POGGIOPIANO ポッジョ・ピアーノ
ベース・リゼルヴァともにサンジョヴェーゼ１００％。
SOLATIONE ソラティオーネ
VILLA MANGIACANE ヴィッラ・マンジャカーネ（エノテカ取扱い）
２０１０年のキァンティクラッシコはボリュームのある滑らかな飲み口のボトル。旨みを強く感じました。３５０００本。サンジョヴェーゼ８５％、カナイオーロ１０％、コロリーノ５％。
VILLA LE CORTI ヴィッラ・レ・コルティ（エノテカ取扱い）
セレクションのキァンティ・クラッシコ、ドン・トンマーゾはアルコール度なんと１５％のボリュームある１本。マレンマにも畑を所有のコルシーニ家のワイナリー。エノロゴ、カルロ・フェッリーニ。
バルベリーノ・ヴァル・ディ・エルザ
CASA SOLA カーザ・ソーラ（エノテカ取扱い）
サンジョヴェーゼを主体に国際品種のブレンド。
ISOLE E OLENA イーゾレ・エ・オレーナ
サンジョヴェーゼ、カナイオーロにシラーをわずかにブレンドするワイナリー。
グレーヴェ・イン・キァンティ
FONTODI フォントーディ（エノテカ取扱い）
キァンティ・クラッシコはサンジョヴェーゼ１００％。リゼルヴァは５％のカベルネをブレンド。東京イタリアンワインウィークでもリストにあったＩＧＴフラッチャネッロも秀逸。
CASELLO VICCHIOMAGGIO カステッロ・ヴィッキオマッジョ（エノテカ取扱い）
CASELLO VICCHIOMAGGIO カステッロ・ヴィッキオマッジョ（エノテカ取扱い）
ベースはサンジョヴェーゼにカナイオーロとコロリーノ。リゼルヴァは２タイプ、１００％サンジョヴェーゼとサンジョヴェーゼにカナイオーロ、カベルネ。
TENUTA DI NOZZOLE テヌータ・ディ・ノッツォレ（エノテカ取扱い）
ベースはサンジョヴェーゼ１００％の大樽１２ヶ月熟成。リゼルヴァはカベルネをブレンド。バリック１４ヶ月。
１０ｋｍほど離れたパンツァーノのワイナリー「カブレオ」も「ノッツォレ」と同じアンブロージョ・エ・ジョヴァンニ・フォロナーリ所有のワイナリー。ＩＧＴのカブレオも試飲できました。
ベースはサンジョヴェーゼ１００％の大樽１２ヶ月熟成。リゼルヴァはカベルネをブレンド。バリック１４ヶ月。
１０ｋｍほど離れたパンツァーノのワイナリー「カブレオ」も「ノッツォレ」と同じアンブロージョ・エ・ジョヴァンニ・フォロナーリ所有のワイナリー。ＩＧＴのカブレオも試飲できました。
VILLA CAFAGGIO ヴィッラ・カファッジョ（エノテカ取扱い）
ベース、リゼルヴァともにサンジョヴェーゼ１００％。
強力なＩＧＴ、コルタッチョとサン・マルティーノも！
LAMOLE DI LAMOLE ラモーレ・ディ・ラモーレ（エノテカ取扱い）
ベースのキァンティ・クラッシコが２種。サンジョヴェーゼに地ブドウタイプかカベルネ、メルロー混醸タイプ。
CASTELLO DI QUERCETO カステッロ・ディ・クエルチェート（エノテカ取扱い）
全タイプ、サンジョヴェーゼにカナイオーロのブレンド。
IL MOLINO DI GRACE イル・モリーノ・ディ・グレイス（エノテカ取扱い）
ベースとリゼルヴァ（２種）ともにサンジョヴェーゼ１００％。
LANCIOLA ランチョーラ（エノテカ取扱い）
エノロゴ、ステファノ・キオッチョリ。サンジョヴェーゼとカナイオーロのブレンド。
LA MADONNINA ラ・マドンニーナ（エノテカ取扱い）
サンジョヴェーゼとコロリーノ、カベルネ、メルロー
トリアッカ家のワイナリー。エノロゴはルカ・トリアッカとヴィットーリオ・フィオーレ。
ベースとリゼルヴァともに２５００００本の大きなワイナリー。
QUERCIABELLA クエルチャベッラ（エノテカ未入荷）
１００％サンジョヴェーゼの１２ヶ月５００Ｌ樽熟成。５０％は新樽。
ベース、リゼルヴァともにサンジョヴェーゼ１００％。
強力なＩＧＴ、コルタッチョとサン・マルティーノも！
LAMOLE DI LAMOLE ラモーレ・ディ・ラモーレ（エノテカ取扱い）
ベースのキァンティ・クラッシコが２種。サンジョヴェーゼに地ブドウタイプかカベルネ、メルロー混醸タイプ。
CASTELLO DI QUERCETO カステッロ・ディ・クエルチェート（エノテカ取扱い）
全タイプ、サンジョヴェーゼにカナイオーロのブレンド。
IL MOLINO DI GRACE イル・モリーノ・ディ・グレイス（エノテカ取扱い）
ベースとリゼルヴァ（２種）ともにサンジョヴェーゼ１００％。
LANCIOLA ランチョーラ（エノテカ取扱い）
エノロゴ、ステファノ・キオッチョリ。サンジョヴェーゼとカナイオーロのブレンド。
LA MADONNINA ラ・マドンニーナ（エノテカ取扱い）
サンジョヴェーゼとコロリーノ、カベルネ、メルロー
トリアッカ家のワイナリー。エノロゴはルカ・トリアッカとヴィットーリオ・フィオーレ。
ベースとリゼルヴァともに２５００００本の大きなワイナリー。
QUERCIABELLA クエルチャベッラ（エノテカ未入荷）
１００％サンジョヴェーゼの１２ヶ月５００Ｌ樽熟成。５０％は新樽。
サン・カッシャーノ・イン・ヴァル・ディ・ペーザ
MARCHESI ANTINORI マルケジ・アンティノーリ（エノテカ取扱い）
２６代続くアンティノーリ家のキァンティクラッシコ地区のワイナリー。ベースのペッポリは１００万本。リゼルヴァは２種。マルケーゼ・アンティノーリはカベルネを１０％で３８万本。セレクションのバディア・ア・パッシニャーノはサンジョヴェーゼ１００％の１１万本の生産量。
POGGIOPIANO ポッジョ・ピアーノ
ベース・リゼルヴァともにサンジョヴェーゼ１００％。
SOLATIONE ソラティオーネ
VILLA MANGIACANE ヴィッラ・マンジャカーネ（エノテカ取扱い）
２０１０年のキァンティクラッシコはボリュームのある滑らかな飲み口のボトル。旨みを強く感じました。３５０００本。サンジョヴェーゼ８５％、カナイオーロ１０％、コロリーノ５％。
VILLA LE CORTI ヴィッラ・レ・コルティ（エノテカ取扱い）
セレクションのキァンティ・クラッシコ、ドン・トンマーゾはアルコール度なんと１５％のボリュームある１本。マレンマにも畑を所有のコルシーニ家のワイナリー。エノロゴ、カルロ・フェッリーニ。
バルベリーノ・ヴァル・ディ・エルザ
CASA SOLA カーザ・ソーラ（エノテカ取扱い）
サンジョヴェーゼを主体に国際品種のブレンド。
ISOLE E OLENA イーゾレ・エ・オレーナ
サンジョヴェーゼ、カナイオーロにシラーをわずかにブレンドするワイナリー。
タヴァルネッレ・ヴァル・ディ・ペーザ
POGGIO AL SOLE ポッジョ・アル・ソーレ
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2013年05月09日
特集キァンティ・クラッシコ・コレクション２０１３前編（シエナ県編）
「キァンティ・クラッシコ・コレクション２０１３」の見本市もアップ！去年の記事をベースに追加情報を加えていきました！
前編はシエナ県のワイナリー。（カステルヌオーヴォ・ベラルデンガ、カステッリーナ・イン・キァンティ、ガイオーレ・イン・キァンティ、ラッダ・イン・キァンティ、ポッジボンシの一部。）
キァンティ・クラッシコ・コレクション２０１２→去年の記事！
前編はシエナ県のワイナリー。（カステルヌオーヴォ・ベラルデンガ、カステッリーナ・イン・キァンティ、ガイオーレ・イン・キァンティ、ラッダ・イン・キァンティ、ポッジボンシの一部。）
キァンティ・クラッシコ・コレクション２０１２→去年の記事！
林さんについてはコチラ→http://store.vinohayashi.jp/
シエナ県編
QUERCIAVALLE＝LOSI クエルチャヴァッレ＝ロジ（エノテカ取扱い）
友人ヴァレリア・ロジのワイナリー。曽祖父から受け継ぐ純粋で素朴なキァンティクラッシコ。
TOLAINI トライーニ（エノテカ取扱い）
キァンティ・クラッシコのみならず、強力なＩＧＴラベルを量産するワイナリー。エノテカ取扱いのＶＡＬＤＩＳＡＮＴＩ（カベルネ、メルロー）、AL PASSO（サンジョヴェーゼ、メルロー）、PICCONERO（メルロー、カベルネ）の３種は秀逸。
DIEVOLE ディエーヴォレ（エノテカ取扱い）
キァンティ・クラッシコ、ＩＧＴともに多種のラベルを生産。キァンティクラッシコのリゼルヴァのＮＯＶＥＣＥＮＴＯ、またリゼルヴァでありセレクションのＤＩＥＵＬＥＬＥはディエーヴォレの最高傑作、エノテカで最も高価なキァンティクラッシコです。
→参考記事
SAN FELICE サン・フェリーチェ（エノテカ取扱い）
広大な畑を抱えるサンフェリーチェ社、２００９年のキァンティ・クラッシコよりブレンドに変更があります。サンジョヴェーゼ８０％、コロリーノ１０％、プニテッロ１０％。ベースのキァンティ・クラッシコやリゼルヴァは３０万本という生産量。ＩＧＴのプニテッロ１００％のボトルは１３０００本となっています。
→関連記事
BORGO SCOPETO ボルゴ・スコペート（エノテカ取扱い）
ベース、リゼルヴァともにサンジョヴェーゼ１００％でキァンティ・クラッシコを造るワイナリーの１つ。リゼルヴァのコストが抑え目で好印象。オーナーのエリザベッタさんはカパルツォ（モンタルチーノ）、ドーガ・デッレ・クラヴーレ（マレンマ）も経営しています。
ベース、リゼルヴァともにサンジョヴェーゼ１００％でキァンティ・クラッシコを造るワイナリーの１つ。リゼルヴァのコストが抑え目で好印象。オーナーのエリザベッタさんはカパルツォ（モンタルチーノ）、ドーガ・デッレ・クラヴーレ（マレンマ）も経営しています。
FE'LSINA フェルシナ（エノテカ取扱い）
こちらもボルゴ・スコペート同様サンジョヴェーゼ１００％。とはいえ畑を別々に管理し、試験的に多種のサンジョヴェーゼを造り、後にブレンドする方法を採用しています。ＩＧＴであるフォンタッローロもサンジョヴェーゼ１００％ですが、こちらはキァンティ・クラッシコ地区とキァンティ・コッリ・セネージ地区の土壌の違うサンジョヴェーゼを５０％ずつ使用したもの。リゼルヴァ「ランチャ」も秀逸。
ラッダ・イン・キァンティ
こちらもボルゴ・スコペート同様サンジョヴェーゼ１００％。とはいえ畑を別々に管理し、試験的に多種のサンジョヴェーゼを造り、後にブレンドする方法を採用しています。ＩＧＴであるフォンタッローロもサンジョヴェーゼ１００％ですが、こちらはキァンティ・クラッシコ地区とキァンティ・コッリ・セネージ地区の土壌の違うサンジョヴェーゼを５０％ずつ使用したもの。リゼルヴァ「ランチャ」も秀逸。
CASTELLO DI SELVOLE カステッロ・ディ・セルヴォレ（エノテカ取扱い）
キァンティクラッシコはサンジョヴェーゼ８０％にメルロー１５％、カナイオーロ５％。日本人の奥さんをもつグイドさんのワイナリーです。ヴィンサントは過去記事にもしました。
キァンティクラッシコはサンジョヴェーゼ８０％にメルロー１５％、カナイオーロ５％。日本人の奥さんをもつグイドさんのワイナリーです。ヴィンサントは過去記事にもしました。
→参考記事
初登場
CASTELL’IN VILLA カステッリン・ヴィッラ
エノテカイタリアーナ・ブログ初登場のカステルヌオーヴォ・ベラルデンガのワイナリー。
生産量、計６００００本で小中規模。ノーマル、リゼルヴァともにサンジョヴェーゼ１００％
この１年間で知ったキァンティクラッシコの造り手ではかなり好印象！
CASTELLO DI BOSSI カステッロ・ディ・ボッシ（エノテカ取扱い）
キァンティクラッシコはサンジョヴェーゼ１００％で６０００００本、リゼルヴァは７００００本。ＩＧＴのコルバイアはサンジョヴェーゼ７０％にカベルネ・ソーヴィニョン３０％のスーパートスカーナで１６０００本。
POGGIO BONELLI ポッジョ・ボネッリ（エノテカ取扱い）
キァンティクラッシコはサンジョヴェーゼ９０％にメルロー６％、地元品種４％。モンテ・デイ・パスキ銀行所有、醸造にはカルロ・フェッリーニもコンサルタントをしています。
POGGIO BONELL→過去記事
FATTORIA DI CORSIGNANO ファットリア・ディ・コルシニャーノ（エノテカ取扱い）
伝統派で小規模ワイナリー。キァンティクラッシコはサンジョヴェーゼ９０％にカナイオーロとマルヴァジア・ネーラで１００００本。リゼルヴァ、インペラトーレ（エンペラー）は１００％サンジョヴェーゼ３０００本。
ＩＧＴのリ・スポージ（婚約者）はサンジョヴェーゼ５０％、メルロー３０％、カベルネ・ソーヴィニョン２０％で２０００本の生産。
友人の婚約でプレゼントした一本でもあります＾＾
初登場
CASTELL’IN VILLA カステッリン・ヴィッラ
エノテカイタリアーナ・ブログ初登場のカステルヌオーヴォ・ベラルデンガのワイナリー。
生産量、計６００００本で小中規模。ノーマル、リゼルヴァともにサンジョヴェーゼ１００％
この１年間で知ったキァンティクラッシコの造り手ではかなり好印象！
CASTELLO DI BOSSI カステッロ・ディ・ボッシ（エノテカ取扱い）
キァンティクラッシコはサンジョヴェーゼ１００％で６０００００本、リゼルヴァは７００００本。ＩＧＴのコルバイアはサンジョヴェーゼ７０％にカベルネ・ソーヴィニョン３０％のスーパートスカーナで１６０００本。
POGGIO BONELLI ポッジョ・ボネッリ（エノテカ取扱い）
キァンティクラッシコはサンジョヴェーゼ９０％にメルロー６％、地元品種４％。モンテ・デイ・パスキ銀行所有、醸造にはカルロ・フェッリーニもコンサルタントをしています。
POGGIO BONELL→過去記事
FATTORIA DI CORSIGNANO ファットリア・ディ・コルシニャーノ（エノテカ取扱い）
伝統派で小規模ワイナリー。キァンティクラッシコはサンジョヴェーゼ９０％にカナイオーロとマルヴァジア・ネーラで１００００本。リゼルヴァ、インペラトーレ（エンペラー）は１００％サンジョヴェーゼ３０００本。
ＩＧＴのリ・スポージ（婚約者）はサンジョヴェーゼ５０％、メルロー３０％、カベルネ・ソーヴィニョン２０％で２０００本の生産。
友人の婚約でプレゼントした一本でもあります＾＾
ガイオーレ・イン・キァンティ
ROCCA DI CASTAGNOLI ロッカ・ディ・カスタニョーリ（エノテカ取扱い）
ベースはサンジョヴェーゼ９０％、コロリーノとカナイオーロが５％ずつ。
リゼルヴァのポッジョ・ア・フラーティは２００００本の生産。日本人の薫さんがご活躍されています。
ベースはサンジョヴェーゼ９０％、コロリーノとカナイオーロが５％ずつ。
リゼルヴァのポッジョ・ア・フラーティは２００００本の生産。日本人の薫さんがご活躍されています。
CASTELLO DI MELETO カステッロ・ディ・メレート（エノテカ取扱い）
ＮＨＫ世界ふれあい街歩きのロケで撮影を行ったワイナリー。サンジョヴェーゼ９０％にメルロー１０％からなるキァンティ・クラッシコは５４００Ｌという大樽で１２ヶ月熟成。リゼルヴァのヴィーニャ・カージはサンジョヴェーゼ８５％、メルロー１５％。ワインは半分が大樽で１４ヶ月、半分はバリック樽（２２５Ｌ）で１４ヶ月熟成後ブレンドされる。
→関連記事
ＮＨＫ世界ふれあい街歩きのロケで撮影を行ったワイナリー。サンジョヴェーゼ９０％にメルロー１０％からなるキァンティ・クラッシコは５４００Ｌという大樽で１２ヶ月熟成。リゼルヴァのヴィーニャ・カージはサンジョヴェーゼ８５％、メルロー１５％。ワインは半分が大樽で１４ヶ月、半分はバリック樽（２２５Ｌ）で１４ヶ月熟成後ブレンドされる。
→関連記事
BARONE RICASOLI バローネ・リカーゾリ（エノテカ取扱い）
現在のキァンティの歴史において最も重要な貴族リカーゾリ家のワイナリー。ベッティーノ・リカーゾリ１８０９〜１８８０（政治家、フィレンツェ知事やイタリア２代目首相も務めた）はワイン分野の研究にも努力を怠らず、今のキァンティワインの基礎となるサンジョヴェーゼ種主体にカナイーロ種とマルヴァジア種（白ぶどう）の配合とする若い段階から心地よく飲めるワインを開発した。現在は白ブドウの使用はキァンティのみ可能で、キァンティ・クラッシコ地区では認められていない。
ＩＧＴカザルフェッロはラベルも一新。メルロー１００％。
現在のキァンティの歴史において最も重要な貴族リカーゾリ家のワイナリー。ベッティーノ・リカーゾリ１８０９〜１８８０（政治家、フィレンツェ知事やイタリア２代目首相も務めた）はワイン分野の研究にも努力を怠らず、今のキァンティワインの基礎となるサンジョヴェーゼ種主体にカナイーロ種とマルヴァジア種（白ぶどう）の配合とする若い段階から心地よく飲めるワインを開発した。現在は白ブドウの使用はキァンティのみ可能で、キァンティ・クラッシコ地区では認められていない。
ＩＧＴカザルフェッロはラベルも一新。メルロー１００％。
CASTELLO DI AMA カステッロ・ディ・アーマ（エノテカ取扱い）
こちらも重要なワイナリーで、キァンティクラッシコブランドを確立しているワイナリーの一つです。品質を重視し、サンジョヴェーゼと国際品種ブレンド、近代的な醸造設備にて仕上げます。
ベースはサンジョヴェーゼ８５％にメルロー、マルヴァジア・ネーラ。ピノ・ネロの畑も持っています。
ＨＡＩＫＵはサンジョヴェーゼ５０％、カベルネ・ソーヴィニョンとメルローが２５％ずつのブレンド。
馬に乗ったこの肖像は、シエナの伝説の英雄で１３２８年のモンテマッシ侵攻時の国軍隊長「グイドリッチョ・ダ・フォリアーノ」でシエナ市庁舎の美術館に絵が飾られています。フレスコバルディのモンタルチーノのワイナリー「カステル・ジョコンド」のブルネッロのラベルもこの絵が使用されています。
→関連記事
こちらも重要なワイナリーで、キァンティクラッシコブランドを確立しているワイナリーの一つです。品質を重視し、サンジョヴェーゼと国際品種ブレンド、近代的な醸造設備にて仕上げます。
ベースはサンジョヴェーゼ８５％にメルロー、マルヴァジア・ネーラ。ピノ・ネロの畑も持っています。
ＨＡＩＫＵはサンジョヴェーゼ５０％、カベルネ・ソーヴィニョンとメルローが２５％ずつのブレンド。
馬に乗ったこの肖像は、シエナの伝説の英雄で１３２８年のモンテマッシ侵攻時の国軍隊長「グイドリッチョ・ダ・フォリアーノ」でシエナ市庁舎の美術館に絵が飾られています。フレスコバルディのモンタルチーノのワイナリー「カステル・ジョコンド」のブルネッロのラベルもこの絵が使用されています。
→関連記事
I SODI イ・ソーディ（エノテカ取扱い）
生産量としては中堅どころのワイナリー。ベース、リゼルヴァともにサンジョヴェーゼにわずかのカナイオーロで構成される。
生産量としては中堅どころのワイナリー。ベース、リゼルヴァともにサンジョヴェーゼにわずかのカナイオーロで構成される。
SAN GIUSTO A RENTENNANO サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ（エノテカ未入荷）
こちらもサンジョヴェーゼにわずかのカナイオーロ種。
こちらもサンジョヴェーゼにわずかのカナイオーロ種。
CAPANNELLE カパンネッレ（エノテカ取扱い）
ボリュームのあるワイナリーという印象のカパンネッレです。というのは骨格のあるワインのラベルが多い。キァンティ・クラッシコはリゼルヴァのみの生産、ＩＧＴシャルドネ、ＩＧＴソラーレ、ＩＧＴ５０＆５０はそれぞれしっかりとした飲み口のワインです。
ボリュームのあるワイナリーという印象のカパンネッレです。というのは骨格のあるワインのラベルが多い。キァンティ・クラッシコはリゼルヴァのみの生産、ＩＧＴシャルドネ、ＩＧＴソラーレ、ＩＧＴ５０＆５０はそれぞれしっかりとした飲み口のワインです。
CASTELLO DI CACCHIANO カステッロ・ディ・カッキアーノ（エノテカ取扱い）
ベースはサンジョヴェーゼ９０％にカナイオーロ、マルヴァジア・ネーラ、コロリーノ。メトード・クラッシコ方式のサンジョヴェーゼのロゼも３０００本生産。
CASTELLO DI SAN DONATO IN PERANO カステッロ・ディ・サンドナート・イン・ペラーノ
ベースはサンジョヴェーゼ１００％。
リゼルヴァにはメルローを１５％ブレンド。ソーヴィニョンとセミヨンからなる白も秀逸。
CASTELLO DI SAN SANO カステッロ・ディ・サン・サーノ（エノテカ取扱い）
RIECINE リエチネ
GEOGRAFICO ジェオグラフィコ（エノテカ取扱い）
マレンマ、モンタルチーノ、サンジミニャーノなど各銘醸地にて畑を所有する大きなワイナリー。
ベースはサンジョヴェーゼ９０％にカナイオーロ、マルヴァジア・ネーラ、コロリーノ。メトード・クラッシコ方式のサンジョヴェーゼのロゼも３０００本生産。
CASTELLO DI SAN DONATO IN PERANO カステッロ・ディ・サンドナート・イン・ペラーノ
ベースはサンジョヴェーゼ１００％。
リゼルヴァにはメルローを１５％ブレンド。ソーヴィニョンとセミヨンからなる白も秀逸。
CASTELLO DI SAN SANO カステッロ・ディ・サン・サーノ（エノテカ取扱い）
RIECINE リエチネ
GEOGRAFICO ジェオグラフィコ（エノテカ取扱い）
マレンマ、モンタルチーノ、サンジミニャーノなど各銘醸地にて畑を所有する大きなワイナリー。
IL BARLETTAIO イル・バルレッタイオ（エノテカ未入荷）
エノロゴ、ルカ・ダットーマのワイナリー。キャンティ・クラッシコに登録の畑は２，２haというかなり小さな生産者。
エノロゴ、ルカ・ダットーマのワイナリー。キャンティ・クラッシコに登録の畑は２，２haというかなり小さな生産者。
MONTERAPONI モンテラポーニ（エノテカ取扱い）
オーガニックのワイナリー。リゼルヴァは２種類。イル・カンピテッロは最も古い樹齢の畑から４０００本。バロン・ウーゴは２５００本という少量生産。
初登場
VAL DELLE CORTI ヴァル・デッレ・コルティ
フィレンツェ在住のソムリエ、津田みらいさんお勧めワイナリー。サンジョヴェーゼにカナイオーロブレンド。リゼルヴァはサンジョヴェーゼ１００％で５０００本の小規模ワイナリー。
カステッリーナ・イン・キァンティオーガニックのワイナリー。リゼルヴァは２種類。イル・カンピテッロは最も古い樹齢の畑から４０００本。バロン・ウーゴは２５００本という少量生産。
初登場
VAL DELLE CORTI ヴァル・デッレ・コルティ
フィレンツェ在住のソムリエ、津田みらいさんお勧めワイナリー。サンジョヴェーゼにカナイオーロブレンド。リゼルヴァはサンジョヴェーゼ１００％で５０００本の小規模ワイナリー。
SAN FABIANO CALCINAIA サン・ファビアーノ・カルチナイア（エノテカ未入荷）
キァンティ・クラッシコ”チェッロレ”のほかＩＧＴのチェルヴィオーロも高評価のボトル。
キァンティ・クラッシコ”チェッロレ”のほかＩＧＴのチェルヴィオーロも高評価のボトル。
VEGI ヴェージ（エノテカ未入荷）
CASTELLO DI FONTERUTOLI カステッロ・ディ・フォンテルートリ（エノテカ取扱い）
マッツェイ家のワイナリー「カステッロ・ディ・フォンテルートリ」
ベースはサンジョヴェーゼ９０％、メルロー５％、マルヴァジア・ネーラとコロリーノで５％。
スーパートスカーナのシエピはサンジョヴェーゼとメルロー５０％ずつのエレガントでふくよかな旨みをもつワイン。
→参考記事
マッツェイ家のワイナリー「カステッロ・ディ・フォンテルートリ」
ベースはサンジョヴェーゼ９０％、メルロー５％、マルヴァジア・ネーラとコロリーノで５％。
スーパートスカーナのシエピはサンジョヴェーゼとメルロー５０％ずつのエレガントでふくよかな旨みをもつワイン。
→参考記事
CASTELLARE DI CASTELLINA カステッラーレ・ディ・カステッリーナ（エノテカ取扱い）
こちらはＩＧＴのイ・ソーディ・ディ・サンニッコロ。サンジョヴェーゼとマルヴァジア・ネーラのしっかりした構成のワイン。
こちらはＩＧＴのイ・ソーディ・ディ・サンニッコロ。サンジョヴェーゼとマルヴァジア・ネーラのしっかりした構成のワイン。
VILLA TRASQUA ヴィッラ・トラスクア（エノテカ取扱い）
エノロゴ、ステファノ・キオッチョリのワイナリー。リゼルヴァは９ヶ月大樽後、９ヶ月のバリック熟成。
TENUTA DI LILIANO テヌータ・ディ・リリアーノ（エノテカ取扱い）
→関連記事
ROCCA DELLE MACIE' ロッカ・デッレ・マチエ（エノテカ取扱い）
ツアー会社の友人マルコが双子の弟アンドレアと７年働いていた大手ワイナリー。
BANFI バンフィ（エノテカ取扱い）
バンフィもキァンティ・クラッシコにて生産開始。
カステッリーナ・イン・キァンティ
その他
CECCHI
RUFFINO
ポッジ・ボンシ
初登場
CINCIANO チンチャーノ
ベースもリゼルヴァもサンジョヴェーゼ１００％。
初登場
ORMANNI オルマンニ
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2013年05月06日
特集ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ見本市２０１３
前回のサンジミニャーノに引き続き、シエナ南東モンテプルチアーノの歴史的ワイン。
ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ見本市２０１３！
前回のノービレ見本市記事→コチラ
AVIGNONESI アヴィニョネージ
２００９年からオーナーが変わり、付近のＲＵＦＦＩＮＯから畑を新たに購入。１００haから倍の２００haと大きく成長しました。ラベルも一新され、オーガニックへの移行中など近年革新的な動きがあります。
CASALE DAVIDDI カザーレ・ダヴィッディ
PALAZZO VECCHIO パラッツォ・ヴェッキオ
TALOSA タローザ
Valdipiatta （ヴァルディピアッタ）
モンテプルチアーノでは珍しいピノ・ネロ（ピノ・ノワール）も造っています。彼女らのノービレのセレクションはブルネッロのようなスケール感がありました。（昨日同僚にブラインドで出されてブルネッロだと思いました。）
VECCHIA CANTINA ヴェッキア・カンティーナ
モンテプルチアーノ最大の４００ほどの生産者組合。１０００haの畑よりワインが生産されます。そのうちノービレ・ディ・モンテプルチアーノ用の畑は３１０haとのこと。
様々な生産ラインがあり、ヴェッキア・カンティーナはベースラインで４０万本ほどの生産量。ポッジョ・ステッラというラインもあります。
セレクションのＲＥＤＩレディはわずか１万本です。（ＲＥＤＩという１つのワイナリーという考え方もできますが、ヴェッキア・カンティーナのセレクション・レーベルです。）
GODIOLO ゴディオーロ
リゼルヴァの２００３年も試飲できましたが、正直買いの一本です。ワイナリーに行きたい！
TENUTA DI GRACCIANO DELLA SETA グラッチャーノ・デッラ・セータ
エノテカでも御用達のノービレ！ラベルもシックでいい感じ！
SALCHETO サルケート
POLIZIANO ポリツィアーノ
BINDELLA （ビンデッラ）
FANETT （フェネッティ）
最も伝統に重きをおく生産者の１つ。大樽４８ヶ月のノービレ。
DEI （カテリーナ・デイ）
CONTUCCI （コントゥッチ）
GATTAVECCHI （ガッタヴェッキ）
FATTORIA DEL CERRO （ファットリア・デル・チェッロ）
LA BRACCESCA （ラ・ブラッチェスカ）（アンティノーリ）
BOSCARELLI （ボスカレッリ）
LE MACCHIONE （レ・マッキオーネ）
CAVALIERINO （カヴァリエリーノ）
VILLA SANT'ANNA （ヴィッラ・サンタンナ）
ICARIO （イカリオ）
使い終わったバリック樽でテーブルや椅子をデザインするメーカーの方にいらっしゃいました！
有名カンティーナのバリックでお店用のテーブルやイスを揃えるなんてことも！
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ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ見本市２０１３！
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AVIGNONESI アヴィニョネージ
２００９年からオーナーが変わり、付近のＲＵＦＦＩＮＯから畑を新たに購入。１００haから倍の２００haと大きく成長しました。ラベルも一新され、オーガニックへの移行中など近年革新的な動きがあります。
CASALE DAVIDDI カザーレ・ダヴィッディ
PALAZZO VECCHIO パラッツォ・ヴェッキオ
TALOSA タローザ
Valdipiatta （ヴァルディピアッタ）
モンテプルチアーノでは珍しいピノ・ネロ（ピノ・ノワール）も造っています。彼女らのノービレのセレクションはブルネッロのようなスケール感がありました。（昨日同僚にブラインドで出されてブルネッロだと思いました。）
VECCHIA CANTINA ヴェッキア・カンティーナ
モンテプルチアーノ最大の４００ほどの生産者組合。１０００haの畑よりワインが生産されます。そのうちノービレ・ディ・モンテプルチアーノ用の畑は３１０haとのこと。
様々な生産ラインがあり、ヴェッキア・カンティーナはベースラインで４０万本ほどの生産量。ポッジョ・ステッラというラインもあります。
セレクションのＲＥＤＩレディはわずか１万本です。（ＲＥＤＩという１つのワイナリーという考え方もできますが、ヴェッキア・カンティーナのセレクション・レーベルです。）
GODIOLO ゴディオーロ
リゼルヴァの２００３年も試飲できましたが、正直買いの一本です。ワイナリーに行きたい！
TENUTA DI GRACCIANO DELLA SETA グラッチャーノ・デッラ・セータ
エノテカでも御用達のノービレ！ラベルもシックでいい感じ！
SALCHETO サルケート
POLIZIANO ポリツィアーノ
BINDELLA （ビンデッラ）
FANETT （フェネッティ）
最も伝統に重きをおく生産者の１つ。大樽４８ヶ月のノービレ。
DEI （カテリーナ・デイ）
CONTUCCI （コントゥッチ）
GATTAVECCHI （ガッタヴェッキ）
FATTORIA DEL CERRO （ファットリア・デル・チェッロ）
LA BRACCESCA （ラ・ブラッチェスカ）（アンティノーリ）
BOSCARELLI （ボスカレッリ）
LE MACCHIONE （レ・マッキオーネ）
CAVALIERINO （カヴァリエリーノ）
VILLA SANT'ANNA （ヴィッラ・サンタンナ）
ICARIO （イカリオ）
使い終わったバリック樽でテーブルや椅子をデザインするメーカーの方にいらっしゃいました！
有名カンティーナのバリックでお店用のテーブルやイスを揃えるなんてことも！
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