DOC アリアニコ・デル・ヴルトゥレ “ラ・フィルマ” CANTINE DEL NOTAIO IGT トスカーナ “メメント” LE BUCHE

2012年12月14日

最近のワインな出会い!!

皆さんこんにちは!寒いですねー^^;
今回はワインではなく、ワインを通じた”出会い”のご紹介!国立エノテカで働いていると本当にたくさんの出会いがあります。
日本人の観光の方や、こちらで修行中の日本人コックさんやソムリエの勉強をされている方。もしくはイタリア日本間でお仕事にされている方たちとも多くの嬉しい出会いがありますが同じようにワインの生産者たちやワインを愛する地元の人たちとの出会いにも恵まれているのが今の環境なのです。
最近の出会いのご報告!

IMG_5560

12月4日
フランス ブルゴーニュ
モンラッシェ地区DOMAINE LEFLAIVE(ドメーヌ・ルフレヴァ)
ヤニックさん
奥さんがピュリニーモンラッシェの生産者“ドメーヌ・ルフレヴァ”の家系。イタリア語がペラペラなのでたくさん話ができました。
カオールでペンションもやってます。

生産ワイン
montrachet
グランクリュ、モンラッシェはブルゴーニュ最高の白と呼ばれるもの。彼らはなんとバリック樽1つのみの生産で年間約300本しか作らないそうです。一般販売は無いとか。希少過ぎです。。
(ピュリニー、シュヴァリエ、バタール・・とか勉強したなあ。懐かしい!)

フランスのワインは時に飲料ではない、それが悲しいことでもある。と語ってくれました。
どういうことかと言うと、彼らのモンラッシェしかりフランスワインの最高峰のものはその希少性のあまり、いわゆる株の物件のような取引が行われることがしばしばあるそうで、飲むというより仕入れて高値で売るという投資家が多いそうです。

ワインは飲まれなければいけない。

またヴォーヌロマネのとある生産者が究極のピノノワールを造ると言ってました。高齢の女性だそうですが、彼女は望まぬ雨がぶどう園に降ってしまいブドウの房が濡れてしまった場合、ヘリコプターを飛ばして低空飛行させ、風圧でブドウを乾かすとか。(笑)・・変人です!
ヤニックさん曰く、彼女の造るワインはまさに究極のワインだそうです。ゴクリ・・

また最後に、イタリアワインは近年飛躍振りがすごいといっていました。フランスは先に地位が確立されたことで努力や挑戦というものを続けるモチベーションを持てない人たちもいる。(ボルドーと名前が付けば売れるわけですからね)イタリアはまさに各地でより高度なワイン造りを追求している段階でさらにのびしろがあると言ってくれました。
フランス−イタリアワイン業界の話がたくさんできて楽しい時間でした!

IMG_5588

12月7日
トレンティーノ TENUTA SAN LEONARDOオーナー
カルロ・グエッリエリ・ゴンザーガ公爵です。代々続く貴族のワイナリーの現社長がエノテカにいらっしゃいました。ちょうど10月にブログでサン・レオナルド社のワイン記事を取り上げたばかりだったので、そのことを伝えたらすごく喜んでくれました。小さい白い子犬を連れていらしたのですが、ブログ記事の中の写真を見直すとこのワンちゃんもしっかり中心に写ってるではありませんか!かわいい!
ワイナリーにもぜひ遊びにおいで、とお誘いいただきました!
サンレオナルド記事

IMG_5607

12月12日
キァンティ・クラッシコ地区 BORGO SCOPETOボルゴスコペート

左から2番目のマルコは1993〜94年に東京・銀座のソニービルにある「サバティーニ」で勤めていたそうです。一番右は、トスカーナワインのコンクールなども行ったホテル・ガーデンにて長くソムリエを勤めていたアドリアーノ。今はマルコと一緒にワイナリー・ボルゴスコペートに勤めています。リゼルヴァもコストパフォーマンス良過ぎです。モンタルチーノのカパルツォと同経営です。

IMG_5571


シエナのサリンベーニ広場もクリスマス一色に!
皆さんBUON NATALE(ブオンナターレ)!

ただいま仕事中!ENOTECA ITALIANA

↓↓ランキング参加のため、2つクリックをお願いします^^GRAZIE!

にほんブログ村 酒ブログ ワインへ
 人気ブログランキングへ

nobufico at 20:36│Comments(28)TrackBack(0) エノテカイタリアーナな日々? | 番外

トラックバックURL

この記事へのコメント

1. Posted by K.シブヤ   2012年12月16日 20:37
5 私が知っている女性が同じようなことを大昔に言ってました。
かなりご高齢の彼女です
まさか同一人物じゃないですね?
ラルー○○ ○ロワ
2. Posted by Takizawa   2012年12月17日 22:07
こんにちは。
今回の記事を見てびっくりしました。
現在我が家のキッチンに飾ってあるワインの空き瓶なのですが、以前鈴木さんから送って頂いたブルネッロと、
Domaine Leflaiveのピュリニーモンラッシェを偶然にも並べて置いていました!

3. Posted by NOBU   2012年12月19日 18:31
シブヤさん、コメントありがとうございます。真相は次回お伝えしますよ(笑)
4. Posted by NOBU   2012年12月19日 18:35
TAKIZAWAさん、コメントありがとうございます。ご無沙汰しています。すごい偶然ですね!驚きました!ご縁というのは面白いですね!
5. Posted by Madison   2014年01月22日 12:03
Typically I don’t submit about blogs, however wish to declare that this submit truly compelled me personally for this. Very nice submit!
6. Posted by Jerseys Clubs Oakland   2014年10月15日 18:59
<a href="http://www.sht.com.tw/UserFiles/File/cheap-nfl-jerseys/Jerseys-San-Diego-Chargers.html">Jerseys San Diego Chargers</a> <a href="http://www.trafoconsult.com/public/jerseys-for-cheap/Titans-Replica-Jerseys.html">Titans Replica Jerseys</a> <a href="http://www.napolinostra.com/public/opere/jerseys/men-St.-Louis-Rams-Jerseys.html">men St. Louis Rams Jerseys</a> 新イタリアワイン エノテカイタリアーナ:最近のワインな出会い!! <a href="http://www.trafoconsult.com/public/jerseys-for-cheap/Vikings-Nfl-Jersey.html">Vikings Nfl Jersey</a> <a href="http://win.autoshopitalia.com/public/image/cheap-jerseys/Jerseys-Ebay-Electronics.html">Jerseys Ebay Electronics</a>
7. Posted by Nike Eagles Jerseys New   2014年10月15日 19:00
<a href="http://www.jlgarde.com/userfiles/jerseys-online/49ers-Kids-Jersey-San.html">49ers Kids Jersey San</a> <a href="http://www.sht.com.tw/UserFiles/File/cheap-nfl-jerseys/cheap-jerseys-usa.html">cheap jerseys usa</a> <a href="http://www.trafoconsult.com/public/jerseys-for-cheap/Jonathan-Cooper-Jerseys.html">Jonathan Cooper Jerseys</a> 新イタリアワイン エノテカイタリアーナ:最近のワインな出会い!! <a href="http://www.sht.com.tw/UserFiles/File/cheap-nfl-jerseys/authentic-nfl-jerseys-wholesale-usa.html">authentic nfl jerseys wholesale usa</a> <a href="http://www.jlgarde.com/userfiles/jerseys-online/Jerseys-New-Cardinals.html">Jerseys New Cardinals</a>
8. Posted by buy canada goose parka ottawa   2014年10月15日 19:03
新イタリアワイン エノテカイタリアーナ:最近のワインな出会い!!
[url=http://www.eyewearadvantage.ca/anorak/buy-canada-goose-parka-ottawa.html]buy canada goose parka ottawa[/url]
9. Posted by nike air max tailwind 4   2014年10月20日 18:51
新イタリアワイン エノテカイタリアーナ:最近のワインな出会い!!
nike air max tailwind 4 http://www.jcpermis-autoecole.com/boutique/nike-air-max-tailwind-4.html
10. Posted by nike air max pour fille   2014年10月21日 19:08
新イタリアワイン エノテカイタリアーナ:最近のワインな出会い!!
nike air max pour fille http://www.atlantique-sud-depannage.com/essential/nike-air-max-pour-fille.html
11. Posted by price of canada goose jacket expedition parka   2014年10月22日 18:15
新イタリアワイン エノテカイタリアーナ:最近のワインな出会い!!
price of canada goose jacket expedition parka http://www.mariefinkelstein.com/friday/price-of-canada-goose-jacket-expedition-parka.html
12. Posted by canada goose jackets in montreal   2014年10月23日 23:29
新イタリアワイン エノテカイタリアーナ:最近のワインな出会い!!
canada goose jackets in montreal http://www.wendonyachts.com/bordeaux/canada-goose-jackets-in-montreal.html
13. Posted by nike air max 90 bleu   2014年10月24日 09:02
新イタリアワイン エノテカイタリアーナ:最近のワインな出会い!!
nike air max 90 bleu http://www.rbpaysagisme.com/courir/nike-air-max-90-bleu.html
14. Posted by canada goose dalpago bomber   2014年10月24日 18:58
新イタリアワイン エノテカイタリアーナ:最近のワインな出会い!!
canada goose dalpago bomber http://www.twistedyogurt.com/calgary/canada-goose-dalpago-bomber.html
15. Posted by olivier desforges   2014年10月25日 07:51
<a href="http://www.kundalisoftware.com/webalizer/sacs-lancel/sac-lancel-paris.html">sac lancel paris</a> <a href="http://www.ercombilgisayar.com.tr/apt1/admin/lancel/olivier-desforges.html">olivier desforges</a> 新イタリアワイン エノテカイタリアーナ:最近のワインな出会い!! <a href="http://kanadovka.com/images/sac-lancel-solde/sac-main-pas-cher.html">sac main pas cher</a> <a href="http://www.conceptsrl.com/public/news/sac-lancel/sacoche-pas-chere.html">sacoche pas chere</a>
olivier desforges http://www.adleradelboden.ch/cgi-bin/dynamisch/file/sac-lancel/olivier-desforges.html
16. Posted by canada goose paris   2014年10月25日 10:52
新イタリアワイン エノテカイタリアーナ:最近のワインな出会い!!
canada goose paris http://www.cyrilgauthier-archi.com/soldes/canada-goose-paris.html
17. Posted by brand new jordans june 2012   2014年10月25日 19:16
<a href="http://www.capstone.edu.sg/images/ownupload/Image/wholesale.asp?b=jordan&tag=air-jordan-prime-5-orion-blue">air jordan prime 5 orion blue</a> <a href="http://www.tedi.vn/UserFiles/Image/shoes.asp?b=jordan&tag=old-school-jordan-shoes-for-sale">old school jordan shoes for sale</a> <a href="http://itka.ch/UserFiles/Image/sneaker.asp?b=jordan&tag=jordan-2012-review">jordan 2012 review</a> 新イタリアワイン エノテカイタリアーナ:最近のワインな出会い!! <a href="http://poggi.elettra.biz/UserFiles/Image/shoes.asp?b=jordan&tag=air-jordan-10-steel-grey-release-date-2013">air jordan 10 steel grey release date 2013</a> <a href="http://www.chprsl.com.au/downloads/image/online.asp?b=jordan&tag=air-jordan-xiv-price">air jordan xiv price</a> <a href="http://www.tedi.vn/UserFiles/Image/shoes.asp?b=jordan&tag=amman-jordan-weather-in-august">amman jordan weather in august</a>
brand new jordans june 2012 http://www.mictter.com.br/upload/image/running.asp?b=jordan&tag=brand-new-jordans-june-2012
18. Posted by jordan football cleats for youth   2014年10月25日 19:23
<a href="http://www.tedi.vn/UserFiles/Image/shoes.asp?b=jordan&tag=retro-13-jordans-release-date-2012">retro 13 jordans release date 2012</a> <a href="http://www.negociebem.com.br/upload/image/sneaker.asp?b=jordan&tag=air-jordan-13-squadron-blue-foot-locker">air jordan 13 squadron blue foot locker</a> <a href="http://www.tedi.vn/UserFiles/Image/shoes.asp?b=jordan&tag=jordan-embassy-london-address">jordan embassy london address</a> 新イタリアワイン エノテカイタリアーナ:最近のワインな出会い!! <a href="http://www.negociebem.com.br/upload/image/sneaker.asp?b=jordan&tag=jordan-retro-8-bugs-bunny-2013-foot-locker">jordan retro 8 bugs bunny 2013 foot locker</a> <a href="http://www.thevaterconnection.org/UserFiles/Image/wholesale.asp?b=jordan&tag=air-jordan-space-jams-2012">air jordan space jams 2012</a> <a href="http://www.mictter.com.br/upload/image/running.asp?b=jordan&tag=jordan-vs-kobe-stats-2012">jordan vs kobe stats 2012</a>
jordan football cleats for youth http://www.negociebem.com.br/upload/image/sneaker.asp?b=jordan&tag=jordan-football-cleats-for-youth
19. Posted by jordan 11 concord 2011 flight club   2014年10月25日 19:23
<a href="http://www.hartwig.si/Media/sale.asp?b=jordan&tag=jordans-retro-4-red-and-black">jordans retro 4 red and black</a> <a href="http://www.chprsl.com.au/downloads/image/online.asp?b=jordan&tag=jordan-iv-2012-november">jordan iv 2012 november</a> <a href="http://www.negociebem.com.br/upload/image/sneaker.asp?b=jordan&tag=michael-jordan-shoe-size-wiki">michael jordan shoe size wiki</a> 新イタリアワイン エノテカイタリアーナ:最近のワインな出会い!! <a href="http://www.mictter.com.br/upload/image/running.asp?b=jordan&tag=jordan-12-shoes-april-2012">jordan 12 shoes april 2012</a> <a href="http://www.negociebem.com.br/upload/image/sneaker.asp?b=jordan&tag=jordan-vs-kobe-stats-2012">jordan vs kobe stats 2012</a> <a href="http://www.negociebem.com.br/upload/image/sneaker.asp?b=jordan&tag=jordans-retro-10-red">jordans retro 10 red</a>
jordan 11 concord 2011 flight club http://www.paclik.cz/userfiles/image/shoes.asp?b=jordan&tag=jordan-11-concord-2011-flight-club
20. Posted by parka femme canada goose   2014年10月26日 01:26
新イタリアワイン エノテカイタリアーナ:最近のワインな出会い!!
parka femme canada goose http://www.exactys.fr/marque/parka-femme-canada-goose.html
21. Posted by borse gucci 2014 prezzi   2014年10月26日 01:50
Amis esp猫rent rejoindre Adam Hadwin ? Q
22. Posted by parajumpers shop san francisco   2014年10月26日 23:16
<a href="http://www.kundalisoftware.com/webalizer/parajumper/parajumpers-light-long-bear-parka.html">parajumpers light long bear parka</a> <a href="http://www.tobychance.com/images/cheap-parajumpers/parajumper-jackets-women.html">parajumper jackets women</a> <a href="http://www.sht.com.tw/UserFiles/parajumpers-jacket/parajumpers-denali-red.html">parajumpers denali red</a> <a href="http://www.kundalisoftware.com/webalizer/parajumper/parajumpers-shops-dusseldorf.html">parajumpers shops dusseldorf</a> 新イタリアワイン エノテカイタリアーナ:最近のワインな出会い!! <a href="http://www.eatinginutah.com/Images/parajumpers-canada/parajumpers-daunenjacke.html">parajumpers daunenjacke</a>
parajumpers shop san francisco http://www.radifatravel.com/parajumpers-sale/parajumpers-shop-san-francisco.html
23. Posted by manteau canada goose prix   2014年10月27日 02:39
新イタリアワイン エノテカイタリアーナ:最近のワインな出会い!!
manteau canada goose prix http://www.boucherie-charcuterie-alix.fr/boutique/manteau-canada-goose-prix.html
24. Posted by achat doudoune canada goose   2014年10月27日 02:41
新イタリアワイン エノテカイタリアーナ:最近のワインな出会い!!
achat doudoune canada goose http://www.lagetigniere.com/manteau/achat-doudoune-canada-goose.html
25. Posted by canada goose kensington jacket sale   2014年10月27日 02:44
新イタリアワイン エノテカイタリアーナ:最近のワインな出会い!!
canada goose kensington jacket sale http://www.rickspicks.ca/vancouver/canada-goose-kensington-jacket-sale.html
26. Posted by canada goose mantra parka review   2014年10月27日 02:47
新イタリアワイン エノテカイタリアーナ:最近のワインな出会い!!
canada goose mantra parka review http://www.eyewearadvantage.ca/anorak/canada-goose-mantra-parka-review.html
27. Posted by air jordan 10 steel 2013 release date   2014年10月27日 04:23
<a href="http://www.demeacultura.com/public/Image/jordans.asp?b=jordan&tag=jordan-flag-meaning">jordan flag meaning</a> <a href="http://www.negociebem.com.br/upload/image/sneaker.asp?b=jordan&tag=jordan-flight-45-low-mens">jordan flight 45 low mens</a> <a href="http://www.bel-essex.com/UserFiles/Image/jordans.asp?b=jordan&tag=jordan-cheap-online">jordan cheap online</a> 新イタリアワイン エノテカイタリアーナ:最近のワインな出会い!! <a href="http://itka.ch/UserFiles/Image/sneaker.asp?b=jordan&tag=jordan-13-retro-release-date">jordan 13 retro release date</a> <a href="http://www.capstone.edu.sg/images/ownupload/Image/wholesale.asp?b=jordan&tag=gauss-jordan-significado">gauss jordan significado</a> <a href="http://www.tedi.vn/UserFiles/Image/shoes.asp?b=jordan&tag=air-jordan-13-he-got-game-2013-release">air jordan 13 he got game 2013 release</a>
air jordan 10 steel 2013 release date http://www.demeacultura.com/public/Image/jordans.asp?b=jordan&tag=air-jordan-10-steel-2013-release-date
28. Posted by air jordan retro 3 black cement 2011 release   2014年10月27日 09:03
<a href="http://www.demeacultura.com/public/Image/jordans.asp?b=jordan&tag=jordan-space-jams-2012">jordan space jams 2012</a> <a href="http://www.bel-essex.com/UserFiles/Image/jordans.asp?b=jordan&tag=jordan-12-retro-playoffs">jordan 12 retro playoffs</a> <a href="http://www.bel-essex.com/UserFiles/Image/jordans.asp?b=jordan&tag=jordans-shoes-online-order">jordans shoes online order</a> 新イタリアワイン エノテカイタリアーナ:最近のワインな出会い!! <a href="http://www.capstone.edu.sg/images/ownupload/Image/wholesale.asp?b=jordan&tag=jordan-cool-grey-10-2014">jordan cool grey 10 2014</a> <a href="http://www.hartwig.si/Media/sale.asp?b=jordan&tag=air-jordan-3-black-cement-for-sale-philippines">air jordan 3 black cement for sale philippines</a> <a href="http://www.thevaterconnection.org/UserFiles/Image/wholesale.asp?b=jordan&tag=cheap-real-jordan-shoes-for-sale">cheap real jordan shoes for sale</a>
air jordan retro 3 black cement 2011 release http://www.520ktatami.com/UserFiles/Image/wholesale.asp?b=jordan&tag=air-jordan-retro-3-black-cement-2011-release

コメントする

名前
URL
 
  絵文字
 
 
DOC アリアニコ・デル・ヴルトゥレ “ラ・フィルマ” CANTINE DEL NOTAIO IGT トスカーナ “メメント” LE BUCHE