DOC リヴィエラ・リーグレ・ディ・ポネンテ ヴェルメンティーノ CALVINIDOCG キァンティ・コッリ・セネージ リゼルヴァ “カザーレ” CASALE

2012年07月23日

DOCG コッリ・エウガネイ フィオール・ダランチョ CAFERRO

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名称Colli Euganei DOCG Fior D'Arancio DOLCE
収穫年
カテゴリーDOCG
品種モスカート・ジャッロ種
生産地域ヴェネト州パドヴァ県
生産者CAFERRO社(FACEBOOK有り)
料理甘菓子類、オレンジのジェラティーナ(ゼリー)
コメントアロマのある甘い香り、みかん、オレンジの皮の香り、ぶどうの香り、アタックに生き生きとした発泡、きれいに柔らかく消える
ヴェネト州より2010年12月に新しくDOCGとなった発泡(白)の甘口ワインのご紹介です。

ヴェネト州パドヴァ県の西のコッリ・エウガネイ地区で生産されるDOCワイン“コッリ・エウガネイ”の中で、モスカート・ジャッロ種からなるデザートと甘口スパークリングがDOCGとして独立したようです。コッリ・エウガネイは1969年から登録のDOC地区で歴史ある名醸地。多種の葡萄から白や赤、スパークリングなどが生産されています。
前回記事「DOCコッリ・エウガネイ・ロッソ “ヴィッラ・カポディリスタ”」

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パドヴァはヴェネツィアとVINITALYの開催されるヴェローナの間に位置するヴェネト第3の都市。
街の西、このコッリ・エウガネイで(エウガネイは古代ヴェネト人の意)、1950年代よりワイナリーを営むカフェッロ。わずか8ヘクタールの畑から上品で奥深い地元ワインを生産しています。HPに記述がありますが、彼らの生産する国際品種と土着品種の中でも、傑出するワインがデザートワインのパッシートと今回の甘口スパークリング“フィオール・ダランチョ”です。傾向は似ていますが、オレンジの皮のような豊かな香りをもっていて、モスカート・ダスティとはまた違う風味のワイン。余韻も柔らかく甘すぎず丁寧な造りの印象でした。
フィオール・ダランチョは至高のオレンジというようなニュアンスです。(※オレンジの花という意味もあり)目一杯太陽を浴びて完熟した糖度あふれる葡萄から創造される至高のオレンジという白の甘口スパークリング。アルコール6、5%、午後に洋菓子との組み合わせでも楽しめますね。

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nobufico at 03:33│Comments(20)TrackBack(0) ヴェネト | DOCG

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