DOC トレッビアーノ・ダブルッツォ “カステッロ・ディ・セミヴィーコリ” MASCIARELLIIGT カンパーニア ロッソ “サン・ロッコ” DELLA VALLE=JAPPELLI

2011年07月29日

DOC カリニャーノ・デル・スルチス スーペリオーレ “テッレ・ブルーネ” CANTINA SANTADI


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名称Carignano del Sulcis DOC superiore "TERRE BRUNE"
収穫年2006年
カテゴリーDOC
品種カリニャーノ95%、ボヴァーレ5%
生産地域サルデーニャ州カルボーニア=イグレージアス県
生産者CANTINA SANTADI
料理赤身肉、仔牛、仔山羊など
コメントやや深みのあるルビー色、しっかりとした構成、野性的なチェリー、梅、干し草、甘草、ココア、飲む込んだあとに熱を感じる、余韻長め
サルデーニャ島より、DOCカリニャーノ・デル・スルチスです。
島南西部スルチスを中心とした地域で生産が認められています。ロゼや甘口、新酒もあります。
カリニャーノ種85%以上で生産されるのが辛口の赤です。カリニャーノはスペインからもたらされた種とされますが、南仏のカリニャン種と同種です。
イタリアではこのサルデーニャくらいでしか栽培されていないのではないかと思います。

特徴的なのは梅のような、甘酸っぱいニュアンスのある果実感。干草のような香りもあります。アルコールは14、5%とやや高めなのですが、消毒液のような鋭いアルコールの香りのようなものはそんなに感じませんでした。タンニンや酸味もしっかり生きてて、バランスも良いと思います。
飲み心地の滑らかに消えていくやさしいニュアンスに丁寧な造りを感じさせます。飲み込んだあとはアルコールの熱が残り暖かい印象。しっかりとした構成の辛口でした。

サンターディのラベルとしては、同DOCのリゼルヴァ(カリニャーノ100%)、ヴァッリ・ディ・ポルトピーノのIGT(カリニャーノ主体にシラー)などもあります。

エノテカで売っているサルデーニャ州の辛口の赤ワイン
 
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nobufico at 08:50│Comments(37) サルデーニャ | DOC

この記事へのコメント

1. Posted by ケヅメ所長   2011年07月29日 14:17
巨大なケヅメリクガメ軍団と生活している『ケヅメ所長』
と申します。
デカ盛りが大好きでフードファイターもしています。
アルコールも大好きで、ビール、日本酒、ワイン、焼酎、カクテル何でものみます。
また遊びに来ます。
2. Posted by NOBU   2011年07月29日 20:49
ケヅメ所長さん、コメントありがとうございます。ブログ面白いですね!僕もお邪魔しますね。こちらこそよろしくどうぞ!
3. Posted by 渋谷憲作   2011年07月29日 21:35
サルディーニャのワインは馴染みが薄いので、
とても参考になりました。
とても興味が湧く赤ですね。
今度シエナに出かけるときに飲めると嬉しいです。
4. Posted by 岡です!   2011年07月30日 04:25
CIAO
鈴木さん!
お〜、素晴しいワインですね!かなり昔ですが、TERRE BRUNEの97年飲んだ事があるのですが味の記憶が無く...鈴木さんのコメント読んで何となくですがそうだったような感です。あと、SANTADIのROCCA RUBIAと言うワインも飲みました。TERRE BRUNEに似てたような...。
イタリアではサルデーニャワインの評価どうなのでしょうか?日本ではシチリア同等に良い評価されてると思います。
サルデーニャワインと言う事で、東京に帰国されましたら是非ご一緒にサルデーニャ料理専門店にご一緒したいですね!
では〜、CIAO!
5. Posted by NOBU   2011年07月30日 22:51
渋谷さん、岡さん、毎度コメントどうもです。白が多いサルデーニャのワインはなんといってもヴェルメンティーノなわけなんですが、赤も個性的なものがあります。白ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラに関しては全国区でどこのスーパーでも10ユーロ以下で充実してると思います。(トスカーナのレストランでは置いているところは多くはないと思いますが。)赤はカンノナウとかよく見かけますね。アルジオラスというワイナリーがかなり知られています。トゥッリーガというIGTは日本でも有名かも知れません。
あと書き忘れましたが、テッレは土地、ブルーネ(ブルーノの女性複数形)は暗褐色色のことです。実の色から名づけられたBRUNELLOは暗褐色のやや濃い実のことを指しています。ラベルをご覧の通り、暗褐色の土地(ワインの土地)というような意味だと思います。
6. Posted by belllesromp   2012年11月10日 18:16
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7. Posted by smidelman   2013年01月25日 01:53
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