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2011年07月06日

DOC ヴァルカレピオ・ロッソ “ディオニシオ” IL CIPRESSO

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名称Valcalepio DOC "DIONISIO"
収穫年2007年
カテゴリーDOC
品種メルロー種、カベルネ・ソーヴィニョン種
生産地域ロンバルディア州ベルガモ県
生産者 IL CIPRESSO
料理豚肉料理、きのこ・肉系パスタ類
コメント澄んだルビー色、軽快さ、青くささ、チェリー、程よいタンニン、乾いた印象、ピーマン、ホワイトペッパー
ロンバルディア州ミラノの東ベルガモ県からDOCヴァルカレピオというワインのご紹介です。(恐竜の名前みたい。。)

ワイン法では、
白 ピノ・ビアンコ種かシャルドネ種が55〜80%
+ピノ・グリージョ種20〜45%

赤 メルロー種40〜75%
+カベルネ・ソーヴィニョン25〜60%

が義務付けられています。どちらにせよ混醸でなければならないDOCワインということですね。1976年にDOC地区として認定されています。

メルローやカベルネ主体のもので、しっかりとしたボディのものも多くありますが、今回のヴァルカレピオは飲み口は軽快で品種の独特の野菜の香りがしつこくなく、フレッシュで小ぶりな果実味、バランスよくスマートにまとまっています。
暑いこの時期はほんの少し冷やしてもいいかも。
コスト、質、素晴らしいです。グラスリストで考えるときに、品種・州別で加えるのも面白いワインです!

さてこのイル・チプレッソ社では、赤のリゼルヴァ、白、の他に2009年にDOCG認定の甘口『モスカート・ディ・スカンツォ』の生産も行っています。

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nobufico at 22:53│Comments(8)TrackBack(0) ロンバルディア | DOC

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この記事へのコメント

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In un istante, la texture interiore di questo divo di Hollywood A¨ svelata. Una trama fatta di seta nera, cuoio marrone e non pochi strappi. Di film di caduta e redenzione come Somewhere di Sofia Coppola, e di odio e guerra come Zaytoun (girato in Israele, ha recentemente vinto un premio del pubblico al Toronto Film Festival). Tutti grandi progetti, ora lo posso dire, fa Stephen col suo accentaccio del west: perchAc io non faccio film per soldi. Fare film per soldi fa schifo, dice. Poi tira fuori l'iPhone e accenna agli ultimi sms scambiati con Emanuela (Postacchini), la giovane attrice italiana con cui ha vissuto una storia d'amore lunga due anni. Racconta di un litigio feroce, che non vorrebbe perderla, e chiede se per caso posso dirglielo anch'io, se mai mi capitasse di incontrarla a Milano, che lui la ama davvero. Dal cuoio alla seta agli strappi, ancora una volta. La connessione tra esseri umani A¨ una cosa rara. Ma Dorff non fatica di certo a cercarla e crearla. La parola che pronuncia piA1 spesso A¨ "buddy", a metA? tra compare ed amico. Gli aggettivi che utilizza piA1 volentieri sono "crazy" e "great". Great come la campagna che ha appena scattato per Hogan a CinecittA?. Crazy come i suoi 39 anni vissuti in quel posto dell'immaginario, contenitore inadeguato per la vita vera, che si chiama Hollywood.

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