2011年02月21日

特集2 キァンティ・クラッシコ・コレクションに行ってきました!!

みなさん、どうも。
今週はシエナ県では、重要産地の2011年の見本市が立て続けにありました。サンジミニャーノにつづき、16日フィレンツェで行われたキァンティ・クラッシコ地区の生産者による『キァンティ・クラッシコ・コレクション』に行ってきました。総勢152社ほどのワイナリーが参加したこのイベントを写真とともに振り返りたいと思います。

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↑すごくシャレてるデザイン性の高い会場。。さすが国際規模のワイン生産地イベントだけあります。

13時開場。天気はあいにく小雨でしたが、続々と来場者が集まってきました。コートを預けて、登録を済ませたらいよいよ入場です。


キァンティ・クラッシコとは・・・・・・・

キァンティ・クラッシコというのは、フィレンツェとシエナの間の地区(シエナ県のカステッリーナ・イン・キァンティ、ガイオーレ・イン・キァンティ、ラッダ・イン・キァンティ、カステルヌオーヴォ・ベラルデンガなど、フィレンツェ県のグレーヴェ・イン・キァンティなど)で生産が認められているワインです。

ワイン法では、サンジョヴェーゼ種を80%以上、そのほか認定の品種を20%以下、11ヶ月の最低熟成期間(リゼルヴァは26ヶ月)となっています。

※イタリアを代表するワイン、キァンティというのはトスカーナ州の広い地域(ピサ、フィレンツェ、シエナ、アレッツォ、ピストイア)で生産が認められていますが、生産量もイタリア国内で最も多く、質にもバラつきがあります。なので時にはキァンティに安いワインのイメージをもつ人もいるのです。キァンティ・クラッシコ協会はそんな安いイメージを払拭すべく『独立した地区』として質を重視したワインをつくることを目指しました。古くから素晴らしいミクロクリマをもつこのシエナとフィレンツェの間の限られた地区でのみ造られるサンジョヴェーゼ種主体のワインがキァンティ・クラッシコです。キァンティと別で1つのDOCGの認定があるのは、独立し認められていることの証拠です。他のクラッシコ表示のワインにはありえない特例のことだと思います。


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このキァンティ・クラッシコのマークとなっている黒い雄鶏にはちょっとした物語がありますので、超簡単に説明しましょう。

中世の時代、イタリアはもちろんトスカーナが統一される以前のお話です。(日本の戦国時代みたいな時代でしょうか)
フィレンツェとシエナは互いに何度も激しい戦争を繰り返していました。
あるときはフィレンツェが勝利、またあるときはシエナが勝利しました※1260年のモンタペルティの戦いはシエナの一つの伝説。7万のフィレンツェ軍に、たった2万のシエナ軍が奇跡的に勝利しました。

互いの犠牲を考え、両国の互いの境界線を決めるために1つの提案がなされました。それは、お互いに一人ずつ騎士を用意し、それぞれの街から出発させ、出会った位置をお互いの領土の境にしようというものでした。
そして、騎士の他に白と黒の2羽の雄鶏が用意されました。つまり鶏の夜明けの鳴き声を出発の合図としたのです。

シエナは白い雄鶏、フィレンツェは黒い雄鶏をそれぞれ手にしましたが、シエナ側が白い雄鶏を出発の日まで普通にしつけたのに対し、フィレンツェ側は、その黒い雄鶏にエサもろくに与えず、暗いカゴに閉じ込め出発の日を迎えました。

そして勝負のとき、フィレンツェ側の黒い雄鶏は、極度の興奮状態であったために、夜明けを待たずにカゴから出すや否や鳴き始めたそうです。一方シエナの白い雄鶏は、一向に鳴かず、ようやく夜明けを待って鳴き始めたため、大きく水をあけられたシエナの騎士はフィレンツェの騎士と出会うまで、たった数キロしか進めませんでした。フィレンツェ側の作戦が功を奏したのです。

この決着は、政治的にも大きな影響をもたらし、その後のフィレンツェの軍事同盟のマークにはこの黒い雄鶏が採用されました。その名残もあり、まさにこの地区の象徴として、キァンティ・クラッシコ組合のシンボルになったのです。

このキァンティ・クラッシコの生産者たちはフィレンツェとシエナから来ている人がほとんどだと思います。歴史を背負うこのフィレンツェとシエナの間のこの地区では、かつて互いに血を流した戦いは忘れられ、美しい丘陵地には雄大なブドウ畑が広がり、世界を魅了するワインが生産されつづけているわけです。

この黒い雄鶏だけは、全てを見てきているのかもしれませんね。

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さて、試飲用のグラスを受け取って、正面にある黒い雄鶏『ガッロ・ネーロ』のオブジェ。左に抜けると、メイン会場です。

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すごく広い!100m以上あるかな、という長いホールに生産者たちのスタンドがひたすら並んでいます!
サンジミニャーノでもしたんですが、とりあえずはじめに、全ての生産者のカタログを集めるという奇行に打ってでました。(笑)

50社くらい集めてから、想像より大変でちょっと後悔し始めましたが、中途半端にやめたくない頑固な性格が災いし、結局1時間くらい、ひたすらカタログを集めました。・・・めっちゃ重たかったので、カバンも預けました。(笑)

そして試飲へ。。。。

現在エノテカで扱っているキァンティ・クラッシコの生産者だけでも、なんと75社もあります。ということで、自分が日ごろ扱っている生産者のブースを中心に回って、試飲をすることにしました。
(というのも、試飲だけならエノテカでも機会があるんですが、話はなかなか聞けないので)

代表的な生産者

1 Geografico
2 Badia a Coltibuono http://blog.livedoor.jp/nobufico/searchq=badia+a+coltibuono

3 Barone Ricasoli 重要 カステッロ・ディ・ブローリオ
4 Bibbiano
5 Borgo Casa al Vento
6 Borgo Scopeto
7 Brancaia エノテカ未入荷

8 Capannelle

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9 Caparsa
10 Carpineto
11 Casa Sola
12 Castellare di Castellina
13 Castelli del Grevepesa
14 Castello d'albola
15 Castello di Ama 重要
16 Castello di Cacchiano
17 Castello di Fonterutoli 重要 マッツェイ家
フォンテルートリは先ほど説明した両国の騎士が出会った場所です
18 Castello di Meleto NHKでブドウの撮影に訪れたワイナリー
http://blog.livedoor.jp/nobufico/search?q=%A5%E1%A5%EC%A1%BC%A5%C8
19 Castello di Querceto
20 Castello di San Donato
21 Castello di San Sano
22 Castello di Selvole
http://blog.livedoor.jp/nobufico/search?q=selvole
23 Castello di Volpaia

24 Castello di Vicchiomaggio

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25 Cecchi
http://blog.livedoor.jp/nobufico/search?q=cecchi
26 Dievole
http://blog.livedoor.jp/nobufico/search?q=dievole
27 Fattoria di Corsignano
28 Fattoria di montecchio
29 Fattoria La Ripa
30 Fattoria San Giusto a Rentennano エノテカ未入荷
31 Felsina
32 Fontodi エノテカ未入荷
33 I Sodi
34 Il Colombaio di Cencio
http://blog.livedoor.jp/nobufico/searchq=il+colombaio+di+cencio
35 Il Molino di Grace
36 Isole e Olena エノテカ未入荷
37 La Madonnina
38 La sala
39 Lanciola
40 Melini
41 Monteraponi
42 Poggio Bonelli
http://blog.livedoor.jp/nobufico/search?q=poggio+bonelli
43 Poggio Piano エノテカ未入荷
44 Querciabella エノテカ未入荷

45 Qerciavalle

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46 Riecine エノテカ未入荷
47 Rocca delle Macie
http://blog.livedoor.jp/nobufico/searchq=rocca+delle+macie
48 Ruffino
49 San Donatino
50 San Fabiano Calcinaia エノテカ未入荷
51 San Felice

52 Tenuta di Nozzole

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53 Terrabianca
54 Vignole

55 Villa Cafaggio

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56 Villa Calcinaia
57 Villa Mangiacane

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エノテカで売っているchianti classico

http://www.enotecawineshop.it/w2d3/v3/view/
enotecawineshop/ricerca.html?nome_vino=chianti+classico&prezzo_da=&prezzo_
a=&anno_da=&anno_a=&select_tipo=&select_regione=
09&nome_produttore=&btn_cerca_shop=cerca
 

ただいま仕事中!ENOTECA ITALIANA

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nobufico at 09:11│Comments(16)TrackBack(0)トスカーナ | 番外

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この記事へのコメント

1. Posted by 渋谷 憲作   2011年02月24日 00:00
5 ワクワクするようなクラシコレポート
続きもよろしくおねがいします。
余談ですが
メルカート?ペーサから出展ありましたか?
生産者はソラチオーネと言います。
クラシコ地区の大手ワイナリー
それに対抗する小規模ワイナリー。
色々なことこれからも宜しく配信してください。
とっても楽しみにしています。
デアデア
2. Posted by Waikiki子   2011年02月24日 00:28
Ciao Nobu-san!!
この間はありがとう。お勧めしてくれたワインは大事に持って帰って、これから両親に送ります。
Nobu-sanのコト話したら、関心してたよ!
(blogも紹介したよ〜)
孤独に耐えて、頑張ってねぇ♪ Ciao ciao〜
3. Posted by NOBU   2011年02月27日 04:41
渋谷さん、どうもコメントいつもありがとうございます^^ソラチオーネも調べたら出展していました。お勧めですか??あいにく試せませんでしたので、次回に飲んで見ます。^^
4. Posted by NOBU   2011年02月27日 04:45
Waikiki子さん、この前はどうもでした^^
気に入ってもらえればいいけど。孤独に耐えられませんので4月あたりに一度帰りたいなあ。
5. Posted by niodayle   2013年02月02日 13:27
Ciaoの のぶ さん ! この時間の間 ありがとう。 誰が 大事に 、 今私は 両親に 送ります と ワインの 家 を推奨している。 、 のぶ さん の ことをたくさん話しました が 興味を持っていました ! (〜 私は ブログも 紹介されました が )♪ チャオ チャオ 〜 ちょっと 頑張って 、 孤独に 耐えて
6. Posted by canada goose avis   2014年10月18日 13:10
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8. Posted by tout en un lancel   2014年10月21日 21:12
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