2010年08月01日

DOCG タウラージ “ラディチ” MASTROBERARDINO

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名称taurasi DOCG "radici"
収穫年2005年
カテゴリーDOCG
品種アリアーニコ種
生産地域カンパーニア州
生産者MASTROBERARDINO社
料理牛や羊のロースト
スパイスの効いた肉
コメントカシスやブラックベリーの充実した果実味、厚く柔らかい飲み心地、重たすぎずゆっくり消えていくタンニン、ブラックペッパー
カンパーニア州アヴェッリーノ県、南イタリアの象徴的なフルボトルのタウラージです。以前、他の生産者のタウラージもテイスティングしましたが。。。↓
http://blog.livedoor.jp/nobufico/archives/cat_99679.html

今回のタウラージは、まさに“ブラック・ペッパー”の印象が強く感じられるワインでした。コメントのニュアンスでスパイス香がとりにくい方は試してみてください。めっちゃスパイスですので^^
まさにスパイスを利かせたステーキ(地元のビステッカ・アッラ・ピッツァイオーラ:トマト、ニンニク、オレガノ、コショウで味付けされたステーキ)と合うのかなっとグルメ心がくすぐられるワインです。

生産者のマストロベラルディーノ社は創業1878年、カンパーニア州を代表するワイナリーです。近代にかけての国際ブドウ品種ブームのさなかにおいて、土着のグレーコやアリアニコの品種を愛し続け、伝統に重きを置いて生産を行ってきました。マストロベラルディーノなくして、現在のDOCG3つ(タウラージ、グレーコ・ディ・トゥフォ、フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ)という存在はありえなかったそうです。偉大な功績ですねぇ^^


エノテカで売っているmastroberardino
 
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nobufico at 04:28│Comments(24)TrackBack(0)DOCG | カンパーニア

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この記事へのコメント

1. Posted by クワヤマ   2010年08月03日 22:32
il futuroに続きRADICIもご紹介いただき、ありがとうございます!!どちらも大好きです!
il futuroの2003年が家でスタンバってますが、あと7ヶ月程は飲める体ではありません。。。
ブログを読むと毎日様々なワインに触れ、どんどんレベルアップされていて羨ましいです。
イタリアも暑いと思うけど、お体に気をつけて〜!!
2. Posted by NOBU   2010年08月07日 21:21
クワヤマさん、コメントどうも^^
元気にしてますか〜?あと7ヶ月、きっとあっという間でしょう!RADICIも取り扱ってるの?素晴らしい!
いえいえまだ知らないことばっかで。。
こっちの暑さは今は少し落ち着いてるよ、日本は猛暑みたいだね、気をつけて!
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3 The dilemma is how to build without disturbing any antiquities that may lie buried and undiscovered below its spectacular roads and streets.
Don't just numb out with an unmemorable surfing session on the internet or putter around at your desk.
Then say, I request a Most Benevolent Outcome to meet good,
honest people who will become my true friends.
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