DOC オルチアIGT モリーゼ テッレ・デッリ・オッシ メルロー”ポデーレ・デイ・カステッリ”

2010年05月15日

DOC アルト・アディジェ ピノ・ネロ フランツ・ハース


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名称alto adige DOC pinot nero
収穫年2007年
カテゴリーDOC
品種ピノ・ネロ
生産地域トレンティーノ・アルトアディジェ州
生産者FRANZ HAAS社
料理肉類の煮込み、鳥肉類、牛肉の塩漬けと豆の料理
コメントチェリーやイチジクのようなフルーティーな香り、乾いた花のニュアンス、アルコール、バルサミコ、バランスの良いエレガントなワイン
一昨日、エノテカ・イタリアーナでAIS(イタリアソムリエ協会)の講習会がありました。テーマは『ピノ・ネロ』。
国際的な品種のピノ・ノワールのことです。フランス、ブルゴーニュの世界一のワイン『ロマネ・コンティ』もピノ・ノワールで造られています。(世界一値段が高いという意味です笑)
普段から目をかけてくれているAISシエナの代表のレオナルド先生のお誘いで、参加させてもらいました。
エノロゴ(醸造家)ファビオ・シニョリーニさんとソムリエのマウロ・ボスキさんの講義の後に、6種類のピノ・ノワールの試飲がありました。

1、マルサネ2006 meo-camuzet フランス ブルゴーニュ
フランスのピノ・ノワールということで独特の上品さ、繊細さを備えてい
ました。いやーフランスワインひっさびさに飲みました。

2、マルボロ2007 delta vineyard ニュージーランド
これは対照的にニュージーランドやオーストラリアに見られる開放的なピノの野性味を感じることができるワインでした。

3、DOCアルト・アディジェ ピノ・ネロ2007 franz haas イタリア
イタリアのピノは小ぶりでフルーティーさが前面にでるものが多いという印象がありましたが、これは果実味に加え、乾いた花の上品な香りと綺麗な酸が心地よい飲み口のピノでした。一番バランスが良くて気に入りました。

4、DOCアルト・アディジェ ピノ・ネロ2006 hofstatter イタリア
同じくアルトアディジェの造り手のものですが、個人的には樽からくる香りが強すぎる気がしました。(でも隣にいたイタリア人は一番気に入ったみたいでした)

5、IGTトスカーナ ピノ・ネロ2006 podere fortuna イタリア トスカーナ
これは逆にスマートな印象で果実味、樽の香りも良かったと思いました。余韻に少しの苦味も感じました。

6、DOCモンフェッラート・ロッソ ピノ・ネロ2006 saracco イタリア ピエモンテ
少し最初閉じていました。チェリーやジャムのようなチャーミングな印象のピノでした。

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実はつい最近まではあまりイタリアのピノ・ネロに関心がありませんでした。(小ぶりなものが多かったので。)
ところが先日フィレンツェのLe Volpe e l'uvaというワインバーに行ったときに(タカアキさんご馳走様でした!笑)味わったMATAN(http://www.pfitscher.it/english/bb_matan.htm)というDOCアルトアディジェのグラスのピノ・ネロ(ブラウブルグンダー)がとても美味しくて評価が一変しました。

そして今回このエレガントなピノ・ネロ、FRANZ HAAS社で考えが固まりました。
イタリアのピノ・ノワール。なめたらあきません。とくにアルトアディジェ。

エノテカで売っているpinot nero
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ただいま仕事中!ENOTECA ITALIANA

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この記事へのコメント

1. Posted by mutsumi   2010年05月17日 01:28
私も先ほどピノ・ノワールをテイスティングしました。定番のフランス産。
ピノ・ネロもぜひ飲んでみたいと思います!アルトアディジェの・・・輸入されているのかな??
2. Posted by NOBU   2010年05月18日 00:30
mutsumiちゃん、コメントどうも。
ぜひ機会があったら試してみてね。このフランツハースのボトルは日本にも入ってるようだから、色々手に入るとは思うけど。ではまた!
3. Posted by infoitalia   2010年05月19日 23:18
お久しぶりです!
ピノ・ネロの試飲ですか、いいですね〜。私も最初はイタリアのピノ・ネロについてあまり興味がなかたのですが、はっと驚く美味しいワインもあることを知りました。こういったセミナーに参加すると勉強にもなって楽しいですね。
4. Posted by NOBU   2010年05月20日 20:37
infoitaliaさん
ごぶさたです!そうですね、同品種のテイスティングはそんなに機会ないので楽しかったですよ。まだまだ言葉の壁がありますが、参加させてもらえて良かったです。
5. Posted by listnycan   2013年05月29日 18:58
私は また、ちょうど ピノ·ノワール を 試飲 しました 。 フランス の 古典 。 我々は すべての手段 ピノ· ネロ を 飲みたい と思います! こと が ある のだろうか ... アルトアディジェ の インポート ? ?
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