DOC モスカデッロ・ディ・モンタルチーノ ”フロルス”ヴィニタリーに行ってきました!その1

2010年03月25日

DOC モンテファルコ・ロッソ

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名称montefalco DOC rosso
収穫年2006年
カテゴリーDOC
品種サンジョヴェーゼ主体
サグランティーノ
モンテプルチアーノ
生産地域ウンブリア州
生産者TERRE DE LA CUSTODIA社
料理ウンブリア風の子山羊料理、肉料理
コメント森の赤い果実、プラム、少しスパイス、フルーティーな中ボディ
半島部では唯一海岸を持たないウンブリア州は中部のトスカーナ州のお隣に位置しています。
モンテファルコは1,5kmほどの城壁に囲まれた中世の面影を残すとても小さな街で、周りには恵まれた丘陵地帯が広がっています。かつての領主が鷹狩が趣味で、この山『モンテ』と生息した鷹『ファルコーネ』からこの街の名がついたそうです。

ウンブリアはこの広大な緑の土壌により、ブドウだけでなくオリーヴも良質なものが生産されていて、さらにはトリュフが採れることでも有名です。
さて、モンテファルコ・ロッソはサンジョヴェーゼ種が主体となっていますが、サグランティーノという品種が10〜15%ほど混醸されます。この品種はモンテファルコに古くからあるとされる土着品種で他の地区では見かけません。モンテファルコ・サグランティーノ(サグランティーノ・ディ・モンテファルコ)というサグランティーノ種を100%使用したフルボディのDOCGワインはウンブリアだけでなくイタリアを代表するワインの1つです。それは、また次回^^

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ウンブリア州ペルージャ県モンテファルコ
人口約5700人

ただいま仕事中!ENOTECA ITALIANA

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nobufico at 01:44│Comments(7)TrackBack(0) ウンブリア | DOC

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この記事へのコメント

1. Posted by Geraldo   2014年07月05日 06:29
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