DOCGキァンティ・クラッシコとDOCGキァンティ・クラッシコ・リゼルヴァ ポッジョ・ボネッリDOC モンテファルコ・ロッソ

2010年03月25日

DOC モスカデッロ・ディ・モンタルチーノ ”フロルス”

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名称moscadello di montalcino DOC vendemmia tardiva "florus"
収穫年2006年
カテゴリーDOC
品種モスカート・ビアンコ主体
生産地域トスカーナ州
生産者BANFI社
料理デザート、ビスケット
コメントアプリコット、フルーツ・コンポート、心地よい酸とコク、余韻に苦味
トスカーナ州から、甘口ワインを紹介します。トスカーナというとヴィンサントが有名ですが、DOCでモスカデッロ・ディ・モンタルチーノというものもあります。偉大なワイン、DOCGブルネッロ・ディ・モンタルチーノと同じ地区のモンタルイチーノ村で生産されている伝統的な甘口ワインです。記載のヴェンデンミア・タルディーヴァとは日本語で遅い収穫、遅摘みを意味していて、ブドウの収穫を遅らせ糖度を上げることにより濃厚な甘口のワインを造ることが可能になります。
イタリア国内でも有数のトップ・ワイナリー、BANFI社のボトルです。甘口ワインにも酸味がともなわないと、何か重たく感じるものですが、とてもバランスが良くて、繊細さもあって美味しくいただくことができました^^

ただいま研修中!ENOTECA ITALIANA

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nobufico at 00:28│Comments(35)TrackBack(0) トスカーナ | DOC

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この記事へのコメント

1. Posted by KoKo   2010年05月09日 15:14
お元気そうで何より!
昨日は新宿でU先生と久々の飲み。
相変わらず、Nobuの話題で大盛り上がり。
今度帰国したら、連絡ください。

Nobuの大好きだった、Eキッスで盛り上がったよ!
2. Posted by NOBU   2010年05月11日 04:54
kokoさん、コメントありがとうございます。とうとう1年と1ヶ月経ってしまいまして干からびそうです(笑)U先生はお達者でしょうか。ははは。一時帰国便の飛行機代もなかなか厳しいんですけど、年内にぜひ一度戻りたいなあと夢見てます。
3. Posted by ricartou   2012年10月31日 04:06
何よりも あなた が やっている! 新宿の 長いU の後に 教師や ドリンク は昨日 。 Nobuの 話題 で いつものように 、 大興奮 。 この時間は 戻ってきた 、 私達に連絡してください 。 お気に入りの ノブ は Eに キス された 隆起した !
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