DOC ヴァル・ディ・コルニア ”コルディピエトレロッセ” 日本人ワイナリーが表彰された!IGT トスカーナ バッカーノ ”ジャンナ・ナンニーニのワイン”

2010年03月15日

IGT フォルリ・ロッソ ”バルバロッサ・イル・ドッソ”


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名称firli' rosso IGT "barbarossa il dosso"
収穫年2005年
カテゴリーIGT
品種バルバロッサ種
生産地域エミリア・ロマーニャ州
生産者FATTORIA PARADISO社
料理 
コメント赤〜黒系の果実、鉄や血のニュアンス、スパイス、厚いアルコール感、しっかりした構成、程よいタンニン
エミリア・ロマーニャ州のIGTワインです。この州はトスカーナ州とマルケ州の北に位置し、東西に大きく広がっている州です。州の特徴としては、広大な平野地帯を持っていて夏と冬の気温差がある大陸性気候であるということです。一帯に広がるパダナ平野では牛、羊、豚などの家畜業も盛んなので世界中でここで生産された食品が親しまれています。英名パルメザン・チーズと呼ばれるパルミジャーノ・レッジャーノというチーズやプロシュート・ディ・パルマ(パルマ産生ハム)などはその代表格で、僕のいるトスカーナでも大変人気のある、というより、なくてはならない食品です。本当においしい!(特別安く手に入るわけでもないので毎日は食べませんが)
去年の夏にエミリア・ロマーニャのレッジョ・エミーリア(Reggio nell'Emilia)という町に友人を訪ねに遊びに行きました。そこで驚かされたことが、道に『牛乳の自販機』があるということです。
日本だと紙パックの牛乳の自販機はあると思いますが、違うんです。
この自販機は空の瓶を用意して、機械の中に入れると、絞りたての牛乳が注がれるというものなのです。これが本当に新鮮で生ミルクといったような印象でゴクゴクいけちゃいました。(笑)
latte
さてそんなチーズや生ハムなどの生産も盛んなエミリア・ロマーニャでは西の地区で『ランブルスコ』、東では赤はサンジョヴェーゼ種、白はアルバーナ種からなるワインが有名です。中でも赤の発泡性の辛口のランブルスコは夏に少し冷やしてよく飲まれます。さらに生ハムや原産チーズとの相性もバッチリで、地ワインと食品のわかりやすい構図があります。
(まあ、僕の場合何でも合うけど)
今回のバルバロッサというのは、原地のかなり古い土着品種のようで、このワイナリー以外での取り扱いは無いようです。軽い飲み口のワインが多いエミリア・ロマーニャの中では、しっかりとした構成のワインでした。
(なんかこの文章を書きながら、また飲みたくなってきたなぁ^^;)
世界中のぶどう品種の6割があるというイタリアなので、まだまだ未知の品種と出会う機会はありそうです!

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nobufico at 01:21│Comments(15)TrackBack(0) エミリア・ロマーニャ | IGT

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