2010年01月15日
DOC チンクエ・テッレ
名称 | cinque terre DOC |
収穫年 | 2007年 |
カテゴリー | DOC |
品種 | ボスコ種、ヴェルメンティーノ種、アルバローラ種 |
生産地域 | リグーリア州 生産者CANTINA CINQUE TERRE社 |
料理 | シンプルな魚介系の料理 貝の料理、魚介サラダなど |
コメント | フルーティーな果実味、洋ナシ、黄色いリンゴ、蜂蜜、ミネラル |
チンクエ・テッレの人々は歴史の中で、絶壁の石垣を砕いてやっとの思いでぶどうの畑を根付かせることに成功しました。エノテカの同僚のアナの話では、急斜面に植えられたブドウは、海岸からの潮の風をいっぱい浴びて豊富なミネラルを得ることができるそうです。フランスのロワール地方ナントという港町のミュスカデというワインも、その海の影響がワインに表われるというのを聞いたことがあります。ぶどうは農作物なので、自然の条件があらゆる影響与えます。生産者の人たちにとって、むずかしいことでもあり、そこがまた面白いところなのでしょう。
同僚ソムリエのステファノはリグーリア州は全土の中ではワインのレベルは低いという辛口ぶりだったので、期待しないでこのワインを味見しました。(実際、僕も観光地の観光地名を冠したワインで外れることは多かったので(汗))。でも、飲んでみると、シャルドネのようなコクと飲みやすさを備えたとてもバランスのよいワインでした。
というか、チンクエ・テッレ、、、、、、まだ行ってない。。。。
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この記事へのコメント
1. Posted by RUMI 2010年01月26日 00:27
こんにちはNOBUさん。
世界遺産のチンクエ・テッレ、私も行ってないです。
いつか行こうとは思っているのですが・・・。
おいしそうなワインですね。
おいしい魚介類の料理に合いそうですね。
日本でも入手可能なので近いうちに飲んでみます。
甘口ワインのシャケトラについて教えてください。
テレビであまりにおいしそうに飲んでいたので。
世界遺産のチンクエ・テッレ、私も行ってないです。
いつか行こうとは思っているのですが・・・。
おいしそうなワインですね。
おいしい魚介類の料理に合いそうですね。
日本でも入手可能なので近いうちに飲んでみます。
甘口ワインのシャケトラについて教えてください。
テレビであまりにおいしそうに飲んでいたので。
2. Posted by NOBU 2010年01月26日 23:38
ども、RUMIさんお元気ですか??
チンクエ・テッレは滞在中にぜひ行きたい町です。シャッケトラは名前は何度も聞くんですが、エノテカでも取り扱いがなくて試飲できなくて残念です。何でも生産量がかなり少なく希少で高価だということです。ぜひ訪れたときは試飲してみたいです〜!甘口ワインだとシチリアのドンナフガータ社のベン・リエというパンテッレーリア島のワインもすごく美味しかったですよ!
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3. Posted by naoko 2010年11月06日 17:40
はじめまして。
イタリア、リグーリアでYahoo!の検索でこちらのページを見つけました。
私は主人と2009年夏に、ジェノバからチンクエ・テッレのモンテロッソに行ってきました。カタクチイワシと白ワインを飲みたくて…(笑)素晴らしい景色を見ながらの食事、最高でした。
リグーリアの白ワインは、とてもおいしかったです。日本の魚介にもきっと合うと思ったのですが、日本に帰ってきたら、シャケトラはありますが、それ以外のリグーリアのワインはないのに、がっかりしました。
またぜひ行きたい町です。
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私は主人と2009年夏に、ジェノバからチンクエ・テッレのモンテロッソに行ってきました。カタクチイワシと白ワインを飲みたくて…(笑)素晴らしい景色を見ながらの食事、最高でした。
リグーリアの白ワインは、とてもおいしかったです。日本の魚介にもきっと合うと思ったのですが、日本に帰ってきたら、シャケトラはありますが、それ以外のリグーリアのワインはないのに、がっかりしました。
またぜひ行きたい町です。
4. Posted by NOBU 2010年11月09日 04:34
naokoさん、コメントありがとうございます!
イタリアには1年半いますが、まだまだ知らないことだらけです。ジェノヴァの魚介と白ワイン、うらやましいですね。トスカーナとの州境のコッリ・ディ・ルーニってとこの白もなかなか美味しいですよ!ぜひお試しあれ^^思い出と重ねて飲むワインもいいですよね、日本にもあるといいですが。。
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