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2010年01月04日

DOC トレンティーノ・スペリオーレ・マルツェミーノ・ディーゼラ カンポボーヴェ

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名称DOC トレンティーノ・スペリオーレ・マルツェミーノ・ディーゼラ カンポボーヴェ
収穫年2005年
カテゴリーDOC
品種マルツェミーノ
生産地域トレンティーノ・アルトアディジェ州
生産者BOSSI FEDRIGOTTI社
料理きのこのパスタ、リゾットなど
コメント森のベリー系の果実味、ラズベリー、チェリー、茎のっぽい香り、フレッシュな酸味と十分なタンニン、ワインらしい香り
トレンティーノ地方のDOCワインです。DOCトレンティーノと名乗るワインの種類はかなり多く(赤も白も)、使用品種もさまざまです。今回のワインは、日本ではあまりなじみのないマルツェミーノという葡萄から造られたワインです。スペリオーレでアルコール度数も13%あり、コクのある辛口です。
マルツェミーノはトレンティーノ、北イタリアの土着品種で一般的にフルーティでスミレやキイチゴ(ラズベリー)の香りを含み、生き生きとして厚みのあるワインができるといわれます。
また、かの天才音楽家モーツァルトがトレンティーノ滞在中にマルツェミーノを愛したのは有名な話らしく、彼のオペラ『ドン・ジョヴァンニ』では主人公のドン・ジョヴァンニが『Eccellente Marzemino!(最高のマルツェミーノを!)』というシーンがあるそうです。


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nobufico at 23:11│Comments(10)TrackBack(0) トレンティーノ・アルト・アディジェ | DOC

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この記事へのコメント

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