2011年12月

2011年12月27日

シチリア/サルデーニャ


イタリア全国の原産地呼称ワイン(DOC 330,DODG 73)、特定地域指定ワイン(IGT 118)のリストです。
※2011年12月付

19.SICILIA


*Cerasuolo di Vittoria

Alcamo

Contea di Sclafani

Contessa Entellina

Delia Nivolelli

Eloro

Erice

Etna

Faro

Malvasia delle Lipari

Mamertino di Milazzo

o Mamertino

Marsala

Menfi

Monreale

Moscato di Pantelleria

e Passito di Pantelleria

e Pantelleria

Noto

Riesi

Salaparuta

Sambuca di Sicilia

Santa Margherita di Belice

Sciacca

Sicilia

Siracusa

Vittoria

 

  • Avola

  • Camarro

  • Fontanarossa di Cerda

  • Salemi

  • Salina

  • Terre Siciliane

  • Valle Belice

 

20.SARDEGNA

*Vermentino di Gallura

 

Alghero

Arborea

Cagliari

Campidano di Terralba o Terralba

Cannonau di Sardegna

Carignano del Sulcis

Giro di Cagliari

Malvasia di Bosa

Mandrolisai

Monica di Sardegna

Moscato di Sardegna

Moscato di Sorso-Sennori

Nasco di Cagliari

Nuragus di Cagliari

Sardegna Semidano

Vermentino di Sardegna

Vernaccia di Oristano

 

  • Barbagia

  • Colli del Limbara

  • Isola dei Nuraghi

  • Marmilla

  • Nurra

  • Ogliastra

  • Parteolla

  • Planargia

  • Provincia di Nuoro

  • Romangia

  • Sibiola

  • Tharros

  • Trexenta

  • Valle del Tirso

  • Valli di Porto Pino

 

Le Denominazioni di Origine

 

Totali 403

(*DOCG: 73 - DOC: 330)

 

 

                            Le Indicazioni Geografiche Tipiche

 

Totali 118

 

 

(aggiornamento: dicembre 2011)

 

北部
ヴァッレ・ダオスタ州
ピエモンテ州
ロンバルディア州
ヴェネト州


北部・中部
トレンティーノ・アルトアディジェ州
フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州
リグーリア州
エミリア・ロマーニャ州
トスカーナ州
マルケ州
ウンブリア州


中部・南部
ラツィオ州
アブルッツォ州
モリーゼ州
カンパーニャ州
プーリア州
バジリカータ州
カラーブリア州




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ラツィオ/アブルッツォ/モリーゼ/カンパーニャ/プーリア/バジリカータ/カラーブリア


イタリア全国の原産地呼称ワイン(DOC 330,DODG 73)、特定地域指定ワイン(IGT 118)のリストです。
※2011年12月付

12.LAZIO


*Cannellino di Frascati

*Cesanese del Piglio o Piglio

*Frascati Superiore

 

Aleatico di Gradoli

Aprilia

Atina

Bianco Capena

Castelli Romani

Cerveteri

Cesanese di Affile o Affile

Cesanese di Olevano Romano

o Olevano Romano

Circeo

Colli Albani

Colli della Sabina

Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia

Colli Lanuvini

Cori

Est! Est!! Est!!! di Montefiascone

Frascati

Genazzano

Marino

Montecompatri-Colonna

o Montecompatri o Colonna

Nettuno

Roma

Tarquinia

Terracina o Moscato di Terracina

Velletri

Vignanello

Zagarolo

 

  • Anagni

Civitella d’Agliano

Colli Cimini

Costa Etrusco Romana

Frusinate o del Frusinate

Lazio


13.ABRUZZO

*Montepulciano d’Abruzzo

Colline Teramane

 

Abruzzo

Cerasuolo d’Abruzzo

Controguerra

Montepulciano d’Abruzzo

Ortona

Terre Tollesi o Tullum

Trebbiano d’Abruzzo

Villamagna

 

  • Colli Aprutini

Colli del Sangro

Colline Frentane

Colline Pescaresi

Colline Teatine

Del Vastese o Histonium

Terre Aquilane o Terre de L’Aquila

Terre di Chieti


14.MOLISE

Biferno

Molise o Del Molise

Pentro di Isernia o Pentro

Tintilia del Molise

 

  • Osco o Terre degli Osci

Rotae


15.CAMPANIA

*Aglianico del Taburno

*Fiano di Avellino

*Greco di Tufo

*Taurasi

 

Aversa o Asprinio di Aversa

Campi Flegrei

Capri

Casavecchia di Pontelatone

Castel San Lorenzo

Cilento

Costa d’Amalfi

Falanghina del Sannio

Falerno del Massico

Galluccio

Irpinia

Ischia

Penisola Sorrentina

Sannio

Vesuvio

 

  • Benevento o Beneventano

Campania

Catalanesca del Monte Somma

Colli di Salerno

Dugenta

Epomeo

Paestum

Pompeiano

Roccamonfina

Terre del Volturno


16.PUGLIA

*Castel del Monte Bombino Nero

*Castel del Monte Nero di Troia Riserva

*Castel del Monte Rosso Riserva

*Primitivo di Manduria Dolce Naturale

 

Aleatico di Puglia

Alezio

Barletta

Brindisi

Cacc’e Mmitte di Lucera

Castel del Monte

Colline Joniche Tarantine

Copertino

Galatina

Gioia del Colle

Gravina

Leverano

Lizzano

Locorotondo

Martina o Martina Franca

Matino

Moscato di Trani

Nardo

Negroamaro di Terra d’Otranto

Orta Nova

Ostuni

Primitivo di Manduria

Rosso di Cerignola

Salice Salentino

San Severo

Squinzano

Tavoliere delle Puglie o Tavoliere

Terra d’Otranto

 

  • Daunia

Murgia

Puglia

Salento

Tarantino

Valle d’Itria


17.BASILICATA

*Aglianico del Vulture Superiore

 

Aglianico del Vulture

Grottino di Roccanova

Matera

Terre dell’Alta Val D’Agri

 

  • Basilicata


18.CALABRIA

Bivongi

Ciro

Greco di Bianco

Lamezia

Melissa

Sant’Anna di Isola Capo Rizzuto

Savuto

Scavigna

Terre di Cosenza

 

  • Arghilla

Calabria

Costa Viola

Lipuda

Locride

Palizzi

Pellaro

Scilla

Valdamato

Val di Neto


北部
ヴァッレ・ダオスタ州
ピエモンテ州
ロンバルディア州
ヴェネト州


北部・中部
トレンティーノ・アルトアディジェ州
フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州
リグーリア州
エミリア・ロマーニャ州
トスカーナ州
マルケ州
ウンブリア州


島部
シチリア州
サルデーニャ州



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トレンティーノ/フリウリ/リグーリア/エミリア・ロマーニャ/トスカーナ/マルケ/ウンブリア



イタリア全国の原産地呼称ワイン(DOC 330,DODG 73)、特定地域指定ワイン(IGT 118)のリストです。

※2011年12月付


5.TRENTINO - ALTO ADIGE

Alto Adige o dell’Alto Adige

o Sudtirol o Sudtiroler

Casteller

Lago di Caldaro o Caldaro

o Kalterersee o Kalterer

Teroldego Rotaliano

Trentino e Trentino Superiore

Trento

Valdadige o Etschtaler (DOC interregionale:

Trentino-A.A./Veneto)

 

  • Mitterberg tra Cauria e Tel

o Mitterberg zwischen Gfrill und Toll

o Mitterberg

  • Vigneti delle Dolomiti

o Weinberg Dolomiten (IGT interregionale:

Trentino-A.A./Veneto)


6.FRIULI VENEZIA GIULIA

*Colli Orientali del Friuli Picolit

*Ramandolo

*Rosazzo

 

Carso

Collio Goriziano o Collio

Friuli Annia

Friuli Aquileia

Friuli Colli Orientali

Friuli Grave

Friuli Isonzo o Isonzo del Friuli

Friuli Latisana

 

  • Venezia Giulia


7.LIGURIA

Cinque Terre e Cinque Terre Sciacchetra

Colli di Luni (DOC interregionale:

Liguria/Toscana)

Colline di Levanto

Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino

Pornassio o Ormeasco di Pornassio

Riviera Ligure di Ponente

Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua

Val Polcevera

 

  • Colline del Genovesato

  • Colline Savonesi

  • Golfo dei Poeti La Spezia o Golfo dei Poeti

  • Terrazze dell’Imperiese


8.EMILIA – ROMAGNA

* Colli Bolognesi Classico Pignoletto

* Romagna Albana

 

Bosco Eliceo

Colli Bolognesi

Colli di Faenza

Colli d’ Imola

Colli di Parma

Colli di Rimini

Colli di Scandiano e di Canossa

Colli Piacentini

Colli Romagna Centrale

Gutturnio

Lambrusco di Sorbara

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Lambrusco Salamino di Santa Croce

Modena o Di Modena

Ortrugo

Reggiano

Reno

Romagna

 

  • Bianco di Castelfranco Emilia

  • Emilia o dell’Emilia

  • Forli

  • Fortana del Taro

  • Ravenna

  • Rubicone

  • Sillaro o Bianco del Sillaro

  • Terre di Veleja

  • Val Tidone


9.TOSCANA

*Brunello di Montalcino

*Carmignano

*Chianti

*Chianti Classico

*Elba Aleatico Passito

o Aleatico Passito dell’Elba

*Montecucco Sangiovese

*Morellino di Scansano

* Suvereto

* Val di Cornia Rosso

o Rosso della Val di Cornia

*Vernaccia di San Gimignano

*Vino Nobile di Montepulciano

 

Ansonica Costa dell’Argentario

Barco Reale di Carmignano

o Rosato di Carmignano

o Vin Santo di Carmignano

o Vin Santo di Carmignano Occhio di Pernice

Bianco dell’Empolese

Bianco di Pitigliano

Bolgheri e Bolgheri Sassicaia

Candia dei Colli Apuani

Capalbio

Colli dell’Etruria Centrale

Colline Lucchesi

Cortona

Elba

Grance Senesi

Maremma toscana

Montecarlo

Montecucco

Monteregio di Massa Marittima

Montescudaio

Moscadello di Montalcino

Orcia

Parrina

Pomino

Rosso di Montalcino

Rosso di Montepulciano

San Gimignano

San Torpe

Sant’Antimo

Sovana

Terratico di Bibbona

Terre di Casole

Terre di Pisa

Val d’Arbia

Val d’Arno di Sopra o Valdarno di Sopra

Val di Cornia

Valdichiana toscana

Valdinievole

Vin Santo del Chianti

Vin Santo del Chianti Classico

Vin Santo di Montepulciano

 

  • Alta Valle della Greve

  • Colli della Toscana Centrale

  • Costa Toscana

  • Montecastelli

  • Toscana o Toscano

  • Val di Magra


10.MARCHE

*Castelli di Jesi Verdicchio Riserva

*Conero

*Offida

*Verdicchio di Matelica Riserva

*Vernaccia di Serrapetrona

 

Bianchello del Metauro

Colli Maceratesi

Colli Pesaresi

Esino

Falerio dei Colli Ascolani o Falerio

I Terreni di Sanseverino

Lacrima di Morro o Lacrima di Morro d’Alba

Pergola

Rosso Conero

Rosso Piceno o Piceno

San Ginesio

Serrapetrona

Terre di Offida

Verdicchio dei Castelli di Jesi

Verdicchio di Matelica

 

  • Marche


11.UMBRIA

*Montefalco Sagrantino

*Torgiano Rosso Riserva

 

Amelia

Assisi

Colli Altotiberini

Colli del Trasimeno o Trasimeno

Colli Martani

Colli Perugini

Lago di Corbara

Montefalco

Orvieto (DOC interregionale: Umbria/Lazio)

Rosso Orvietano o Orvietano Rosso

Spoleto

Todi

Torgiano

 

  • Allerona

  • Bettona

  • Cannara

  • Narni

  • Spello

  • Umbria

北部
ヴァッレ・ダオスタ州
ピエモンテ州
ロンバルディア州
ヴェネト州


中部・南部
ラツィオ州
アブルッツォ州
モリーゼ州
カンパーニャ州
プーリア州
バジリカータ州
カラブリア州


島部
シチリア州
サルデーニャ州


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ヴァッレ・ダオスタ/ピエモンテ/ロンバルディア/ヴェネト



イタリア全国の原産地呼称ワイン(DOC 330,DODG 73)、特定地域指定ワイン(IGT 118)のリストです。

※2011年12月付


1.VALLE D’AOSTA

Valle d’Aosta o Vallee d’Aoste


2.PIEMONTE

*Alta Langa *Asti *Barbaresco

*Barbera d’Asti

*Barbera del Monferrato Superiore

*Barolo

*Brachetto d’Acqui o Acqui

*Dogliani

*Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba

*Dolcetto di Ovada Superiore o Ovada

*Erbaluce di Caluso o Caluso

*Gattinara

*Gavi o Cortese di Gavi

*Ghemme

*Roero

*Gattinara

*Ruche di Castagnole Monferrato

 

Alba

Albugnano

Barbera d’Alba

Barbera del Monferrato

Boca

Bramaterra

Calosso

Canavese

Carema

Cisterna d’Asti

Colli Tortonesi

Collina Torinese

Colline Novaresi

Colline Saluzzesi

Cortese dell’Alto Monferrato

Coste della Sesia

Dolcetto d’Acqui

Dolcetto d’Alba

Dolcetto d’Asti

Dolcetto di Ovada

Fara

Freisa d’Asti

Freisa di Chieri

Gabiano

Grignolino d’Asti

Grignolino del Monferrato Casalese

Langhe

Lessona

Loazzolo

Malvasia di Casorzo o Casorzo

Malvasia di Castelnuovo Don Bosco

Monferrato

Nebbiolo d’Alba

Piemonte

Pinerolese

Rubino di Cantavenna

Sizzano

Strevi

Terre Alfieri

Valli Ossolane

Valsusa

Verduno Pelaverga o Verduno


3.LOMBARDIA

*Franciacorta

*Oltrepo Pavese metodo classico

*Scanzo o Moscato di Scanzo

*Sforzato di Valtellina

o Sfursat di Valtellina

*Valtellina Superiore

 

Bonarda dell’Oltrepo Pavese

Botticino

Buttafuoco dell’Oltrepo Pavese

o Buttafuoco

Capriano del Colle

Casteggio

Cellatica

Curtefranca

Garda Colli Mantovani

Lambrusco Mantovano

Lugana (DOC interregionale:

Lombardia/Veneto)

Oltrepo Pavese

Oltrepo Pavese Pinot Grigio

Pinot Nero dell’Oltrepo Pavese

Riviera del Garda Bresciano

o Garda Bresciano

San Colombano al Lambro

o San Colombano

San Martino della Battaglia

(DOC interregionale: Lombardia/Veneto)

Sangue di Giuda dell’Oltrepo Pavese

o Sangue di Giuda

Terre del Colleoni o Colleoni

Valcalepio

Valtellina Rosso o Rosso di Valtellina

Valtenesi

 

  • Alto Mincio

  • Benaco Bresciano

  • Bergamasca

  • Collina del Milanese

  • Montenetto di Brescia

  • Provincia di Mantova

  • Provincia di Pavia

  • Quistello

  • Ronchi di Brescia

  • Ronchi Varesini

  • Sabbioneta

  • Sebino

  • Terrazze Retiche di Sondrio

  • Terre Lariane

  • Valcamonica


4.VENETO

*Amarone della Valpolicella

*Bagnoli Friularo o Friularo di Bagnoli

*Bardolino Superiore

*Colli Asolani Prosecco o Asolo Prosecco

* Colli di Conegliano

*Colli Euganei Fior d’Arancio

o Fior d’Arancio Colli Euganei

*Conegliano Valdobbiadene Prosecco

o Conegliano Prosecco

o Valdobbiadene Prosecco

*Lison

*Montello Rosso o Montello

*Piave Malanotte o Malanotte del Piave

*Recioto della Valpolicella

*Recioto di Gambellara

*Recioto di Soave

*Soave Superiore

 

Arcole

Bagnoli di Sopra o Bagnoli

Bardolino

Bianco di Custoza

Breganze

Colli Berici

Colli Euganei

Corti Benedettine del Padovano

Gambellara

Garda (DOC interregionale: Veneto/Lombardia)

Lessini Durello o Durello Lessini

Lison-Pramaggiore (DOC interregionale:

Veneto/Friuli-V.G.)

Merlara

Montello - Colli Asolani

Monti Lessini

Piave

Prosecco (DOC interregionale:

Veneto/Friuli-V.G.)

Riviera del Brenta

Soave

Valdadige Terradeiforti

o Terradeiforti Valdadige

(DOC interregionale: Veneto/ Trentino-A.A.)

Valpolicella

Valpolicella Ripasso

Venezia

Vicenza

Vigneti della Serenissima o Serenissima

 

  • Alto Livenza (IGT interregionale:

Veneto/Friuli-V.G.)

  • Colli Trevigiani

  • Conselvano

  • Delle Venezie (IGT interregionale: Veneto/Trentino-A.A./Friuli-V.G.)

  • Marca Trevigiana

  • Vallagarina (IGT interregionale: Veneto/Trentino-A.A.)

  • Veneto

  • Veneto orientale

  • Verona o Provincia di Verona o Veronese

北部・中部
トレンティーノ・アルトアディジェ州
フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州
リグーリア州
エミリア・ロマーニャ州
トスカーナ州
マルケ州
ウンブリア州

中部・南部
ラツィオ州
アブルッツォ州
モリーゼ州
カンパーニャ州
プーリア州
バジリカータ州
カラブリア州

島部
シチリア州
サルデーニャ州


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2011年12月25日

VINO スプマンテ・ブリュット・キュヴェ・スペチャーレ メトード・クラッシコ サンジミニャーノ “ヴェルナッチャ・エ・ピノネロ” FALCHINI


spumante
名称spumante brut cuvee speciale metodo classico millesimato
収穫年2007年
カテゴリーVINO
品種ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ種、ピノ・ネロ種
生産地域トスカーナ州シエナ県サンジミニャーノ
生産者FALCHINI
料理前菜、マリネ、タラのフリット
コメント熟したリンゴ、みずみずしさ、上品、ゆるやか、バター、トースト香、心地よい気泡、バランスのよいコク
ブオン・ナターレ!!(メリークリスマス!!)
皆さんこんにちは、いつもブログを見ていただいてありがとうございます!シエナの中世の街もイルミネーションでクリスマス一色です!さて今回はクリスマスということもあるので、発泡酒!トスカーナ州の辛口スパークリングです。一般的にイタリアのスプマンテはより冷涼で気候の向く北で造られるものが多いです。
イタリア全国のレストランのワインリストは、地元の銘柄がメインとなるほど充実していますが、スプマンテに限っては他州の銘柄に頼るケースも多くあります。トスカーナのレストランやバールでもスパークリングといえばヴェネトのプロセッコ種主体のワインを置いているところが多いです。

とはいえトスカーナに美味しいスパークリングが全くないわけでもありません。
今回アップするのは地元シエナ県のサンジミニャーノのスパークリング、ヴェルナッチャ種とピノ・ネロ種(ピノ・ノワール種)からなるメトード・クラシコ製法のものです。
ワイン情報欄にはなにやらややこしく書きましたが、あまり深く考えなくてよいと思います。というのは、まずこのワインはDOCにもIGTのカテゴリーにも属していません。つまり地元の原産地を呼称する規定にも認められていないし、地方表示のIGTの規定にもかからないものなのです。おそらくヴェルナッチャ種とピノ・ネロ種ブレンドの生産量の少ないスプマンテということで規定外になるのだと思います。
名称のspumanteはスパークリング、brutは要は辛口です(補糖15g以下)、cuvee supecialeは特別なボトルというようなニュアンス、metodo classicoは、シャンパーニュ方式(瓶内で2次発酵を行うタイプ)、millesimatoはヴィンテージもの(良い収穫年のみ生産)。つまりは贅沢に造った特別の辛口スパークリングということです。

メトード・クラッシコ(シャンパーニュ方式)というとイタリアではロンバルディア州のフランチャコルタがまず浮かびます。しかし今まで飲んできたフランチャコルタと比べてみると、今回のボトルはフランチャコルタほどトースト香やふくよかなボディは強くない、よりスマートな飲み口なんですがプロセッコのように酸がしっかりした切れのよい種類でもない。ちょうど中間くらいのバランスの上品なスプマンテでかなり気に入った1本となりました。
ファルキーニ社はサンジミニャーノのワイナリーで、白のDOCGヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ、赤のDOCGキァンティ・コッリ・セネージやIGTを生産しています。このスプマンテは2007年ヴィンテージで6600本のみの生産というものでした。

それでは皆さん美味しいもの食べて良いクリスマスと新年をお迎えくださいね!

エノテカで売っているFALCHIIN社のワイン

 
ただいま仕事中!ENOTECA ITALIANA


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nobufico at 01:04|PermalinkComments(14)TrackBack(0)トスカーナ